Apa itu Monascus Purpureus?

Monascus purpureus adalah ragi, tetapi namanya sering digunakan untuk merujuk pada jenis beras yang ditanam dengan ragi.Nasi ragi merah ini digunakan di beberapa negara sebagai suplemen makanan alami untuk mengurangi kadar kolesterol seseorang.Beras ragi merah mengandung bahan kimia yang disebut monakolin, yang juga diproduksi oleh perusahaan farmasi.Ada efek samping yang terkait dengan konsumsi monakolin dan, sebagai hasilnya, beras ragi merah tidak dianjurkan untuk pengobatan kolesterol tinggi, sebagian karena kadar bahan kimia aktif dalam beras tidak dapat distandarisasi.

Ragi padi merah memilikiTelah digunakan dalam pengobatan Tiongkok sejauh 800 A.D. di beberapa negara Asia, ragi padi merah dianggap sebagai bagian dari diet normal.Produk ini dikenal sebagai zhi tai jika dalam bentuk bubuk, kering, dan xue zhi kang jika dicampur dengan alkohol.

Monakolin utama yang diproduksi oleh Monascus purpureus dalam beras ragi merah adalah monakolin K, yang memiliki struktur kimia yang sama dengan produk farmasi Lovastatin.Lovastatin menghambat sintesis kolesterol di hati dengan memblokir aksi enzim 5-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reduktase.Efek samping dari lovastatin termasuk kembung, gas, mulas, pusing, nyeri otot atau kerusakan, asma dan bahkan kerusakan ginjal.menjadi obat yang tidak disetujui.Sebagai obat, Monascus purpureus harus menjalani tes yang lebih ketat daripada suplemen makanan belaka.Beberapa suplemen yang mengandung beras ragi merah ada dalam daftar FDA produk yang mungkin berbahaya bagi konsumen, dan agensi telah memperingatkan agar tidak menggunakannya.

Meskipun bahan aktif dalam ragi padi merah aktif secara farmakologis dan identik dengan beberapa obat yang disiapkan secara farmasi,Masalah utama dengan mengambil produk Monascus purpureus, terlepas dari kemungkinan efek samping, adalah bahwa tingkat kimia aktif dalam produk dapat bervariasi.Variasi dalam bahan aktif dan kurangnya studi ilmiah berarti efek produk tidak dapat diprediksi.Selain kekhawatiran ini, beberapa produk mengandung kadar racun yang terdeteksi seperti sitrinin, jamur yang dapat beracun bagi ginjal dan bahkan menyebabkan perubahan genetik dalam sel pada konsentrasi tinggi.