Ano ang Monascus purpureus?

Ang Monascus purpureus ay isang lebadura, ngunit ang pangalan ay madalas na ginagamit upang sumangguni sa isang uri ng bigas na lumaki kasama ang lebadura.Ang pulang lebadura na ito ay ginagamit sa ilang mga bansa bilang isang natural na pandagdag sa pandiyeta para sa pagbabawas ng mga antas ng kolesterol ng isang tao.Ang pulang lebadura na bigas ay naglalaman ng mga kemikal na tinatawag na monacolins, na ginawa din ng mga kumpanya ng parmasyutiko.Mayroong mga side effects na nauugnay sa ingestion ng mga monacolins at, bilang isang resulta, ang pulang lebadura na bigas ay hindi inirerekomenda para sa paggamot ng mataas na kolesterol, sa bahagi dahil ang mga antas ng mga aktibong kemikal sa bigas ay hindi maaaring maging pamantayan.Ginamit sa gamot na Tsino hanggang sa 800 A.D. sa ilang mga bansa sa Asya, ang pulang lebadura ng bigas ay itinuturing na bahagi ng isang normal na diyeta.Ang produkto ay kilala bilang

zhi tai

kung ito ay nasa isang pulbos, pinatuyong form, at xue zhi kang kung ito ay halo -halong may alkohol. Ang pangunahing monacolin na ginawa ng Monascus purpureus sa pulang lebadura na bigas ay monacolin K, na may parehong istraktura ng kemikal tulad ng produktong parmasyutiko na lovastatin.Pinipigilan ng Lovastatin ang synthesis ng kolesterol sa atay sa pamamagitan ng pagharang sa pagkilos ng enzyme 5-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A (HMG-COA) reductase.Ang mga side effects ng lovastatin ay may kasamang bloating, gas, heartburn, pagkahilo, sakit sa kalamnan o pinsala, hika at kahit pinsala sa bato.maging hindi inaprubahan na gamot.Bilang isang gamot, ang Monascus purpureus ay kailangang sumailalim sa mas mahigpit na mga pagsubok kaysa sa mga suplemento lamang sa pagdidiyeta.Maraming mga pandagdag na naglalaman ng pulang lebadura na bigas ay nasa listahan ng mga FDA ng mga produkto na maaaring mapanganib para sa mga mamimili, at binalaan ng ahensya laban sa paggamit nito.

Kahit na ang mga aktibong sangkap sa pulang lebadura ay aktibo sa pharmacologically at magkapareho sa ilang mga gamot na handa sa parmasyutiko,Ang pangunahing problema sa pagkuha ng mga produktong Monascus purpureus, bukod sa mga posibleng epekto, ay ang mga aktibong antas ng kemikal sa mga produkto ay maaaring magkakaiba.Ang pagkakaiba -iba sa mga aktibong sangkap at ang kakulangan ng mga pag -aaral na pang -agham ay nangangahulugang ang epekto ng produkto ay hindi mahuhulaan.Bilang karagdagan sa pag -aalala na ito, ang ilang mga produkto ay naglalaman ng mga nakikitang antas ng mga lason tulad ng citrinin, isang fungus na maaaring nakakalason sa mga bato at maging sanhi ng mga pagbabago sa genetic sa mga cell sa isang mataas na konsentrasyon.