Apa itu pasta kunyit?
Pasta kunyit adalah jenis pasta yang telah berasal dari tanaman kunyit.Untuk membuat pasta kunyit, daun kunyit harus terlebih dahulu direbus, dikeringkan, dan kemudian ditambahkan ke cairan untuk membentuk pasta.Zat ini dapat digunakan untuk sejumlah aplikasi yang berbeda mulai dari aditif makanan hingga bahan obat.
Banyak produsen makanan menggunakan bentuk pasta kunyit untuk menambahkan warna kuning ke makanan.Berbagai jenis mustard, mentega, kaldu ayam dan produk lainnya tampak berwarna kuning karena penambahan pasta kunyit.Pasta ini juga banyak digunakan dalam pengobatan Ayurvedic, sejenis obat tradisional India, untuk menyembuhkan luka, menenangkan luka bakar, dan sebagai salep anti-inflamasi.Di seluruh Asia, kunyit juga digunakan untuk menenangkan perut sakit.
Selain banyak penggunaan obat, kunyit juga dapat digunakan untuk menghilangkan rambut yang tidak diinginkan.Di seluruh Asia, wanita menggosok pasta kunyit di berbagai bagian tubuh untuk mencegah pertumbuhan rambut.Beberapa produsen tabir surya juga menggunakan pasta ini untuk menenangkan kulit kering.Sementara kebanyakan orang yang menggunakan pasta kunyit membeli bahan ini, dimungkinkan untuk membentuk pasta dari kunyit di rumah.
Untuk membuat pasta menggunakan kunyit, rebus satu cangkir air (237 mL) dengan seperempat gelas (59 mL) bubuk kunyit.Setelah pasta terbentuk, produk ini dapat digunakan untuk salah satu aplikasi yang disebutkan di atas.Pasta ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama berhari-hari.Jika pasta menjadi kering, sejumlah kecil air dapat ditambahkan ke dalam campuran.
Karena kunyit adalah bahan alami, ada beberapa efek samping yang terkait dengannya.Beberapa orang mungkin mengalami sedikit ruam atau iritasi setelah menerapkan pasta kunyit.Jika ini terjadi, yang terbaik adalah menghindari penggunaan pasta sepenuhnya.Dalam kebanyakan kasus, jenis pasta ini dapat digunakan tanpa menyebabkan reaksi yang nyata atau merepotkan.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, dimungkinkan untuk membuat versi bubuk kunyit yang menebal, meskipun produk ini juga dapat dibeli.Saat membeli segala jenis pasta kunyit, penting untuk melihat dengan cermat bahan produk.Meskipun sebagian besar produk ini alami, beberapa produk mungkin mengandung pewarna kuning, yang bukan bahan alami.Memilih pasta yang tidak mengandung pewarna apa pun adalah tindakan terbaik.Produk alami dapat dibeli dari pengecer terkemuka online atau di toko makanan kesehatan.