Come faccio a sapere se sono allergico ai crostacei?

Una persona allergica ai crostacei può notare una serie di sintomi dopo aver mangiato o essere esposti ai crostacei o al tipo di frutti di mare a cui è allergica.La gravità dei sintomi dipenderà da quanto sia cattiva la reazione allergica.I sintomi tipici includono prurito, scoppio in un'eruzione cutanea o orticaria, una faccia arrossata o rossa e gonfiore del viso o della lingua.Anche i problemi respiratori, vomito, diarrea o sentimento generale di essere malati sono possibili reazioni.In alcuni casi, la reazione allergica è pericolosa per la vita ed è necessario un ricovero immediato.

I frutti di mare rientra in tre categorie: pesce, crostacei e molluschi.Se una persona è allergica ai crostacei, ciò non significa necessariamente che sia allergica agli alimenti che rientrano nella categoria del pesce o dei crostacei.Non dovrebbe sperimentare per scoprirlo, tuttavia.Invece, è importante per lei fissare un appuntamento con il suo normale medico che può indirizzarla a un allergologo.L'allergologo utilizzerà esami della pelle e del sangue per confermare un'allergia ai crostacei e verificare le altre allergie correlate.

Le allergie di crostacei possono svilupparsi a qualsiasi età.Coloro che hanno familiari che sono allergici ai crostacei hanno maggiori probabilità di sviluppare l'allergia.Si sviluppa anche più spesso negli adulti che nei bambini.

Sebbene attualmente non vi sia alcun trattamento per questa allergia alimentare alcune precauzioni possono aiutare la persona afflitta a evitare una reazione allergica.Evitare i crostacei è la chiave, ma è anche importante evitare di toccare i crostacei o i frutti di mare che causano la reazione e stare lontano dai fumi in cui le persone cucinano crostacei o frutti di mare.Un medico o un allergolio può dare a quelli con una grave allergia una penna per iniezione di adrenalina.Se si verifica una grave reazione allergica e la persona ha difficoltà a respirare, dovrebbe iniettare l'adrenalina e andare al pronto soccorso.

Alcune persone possono credere che un'allergia ai crostacei significhi che la persona è anche allergica allo iodio.Non esiste una connessione diretta tra i due, tuttavia.Mentre una persona potrebbe certamente essere allergica sia allo iodio che ai molluschi, essere allergica a uno non significa che la persona sarà allergica all'altra.Le allergie di iodio sono rare, ma se una persona è preoccupata può menzionarlo al suo medico prima di ricevere qualsiasi trattamento che coinvolge iodio.

Un modo semplice per coloro che sono allergici ai crostacei per garantire che un alimento non contenga crostacei è controllare l'etichetta ingrediente.L'imballaggio dovrebbe avere un elenco che dice che possa contenere o può contenere tracce ed elencare alcuni alimenti.Se sono elencati crostacei o un altro frutti di mare che provoca una reazione allergica, evita il cibo.In caso di dubbio, il cibo discutibile non dovrebbe essere mangiato.