Hoe word ik een hostess/server?

Een gastvrouw/server verwijst normaal gesproken naar iemand die voedsel serveert in een eetgelegenheden, terwijl hij ook beschikbaar is om klanten te begroeten en de telefoon te beantwoorden.De positie vereist bepaalde professionele vaardigheden en persoonlijkheidskenmerken, een minimum aantal formeel onderwijs en het vermogen om te leren op het werk.Het hebben van eerdere ervaring in verkoop of klantenservice is meestal ook nuttig.Iemand met deze kwalificaties kan meestal een hostess/server worden door met succes een open positie aan te vragen.

Iemand kan zowel gastvrouw als serverrollen vervullen wanneer een restaurant bezet is of als het een klein personeel heeft.Full-service restaurants scheiden de posities echter.Het werkschema voor een hostess/server is meestal enigszins flexibel en er is meestal weinig of geen formeel onderwijs vereist;Een middelbare schoolopleiding is vaak genoeg.Voor veel mensen is dit hun eerste baan, en ze krijgen het grootste deel van hun ervaring door on-the-job training.

De typische taken van een gastvrouw zijn om klanten te begroeten, hun stoelen te laten zien en hen van menu's te voorzien, dus vriendelijk en extravert zijn is een belangrijke vaardigheid.Een gastvrouw kan ook persoonlijk of telefonisch reserveren en moet klanten mogelijk op een wachtlijst zetten, indien nodig, en ze alternatieve zitplaatsen laten zien terwijl ze wachten op hun tafels.In veel gevallen voert ze ook taken uit de kassier, dus fundamentele wiskundevaardigheden zijn belangrijk.

Vaak omvatten de specifieke taken van een server het bijwonen van diners tijdens hun maaltijden, het uitleggen van het menu en eventuele speciale gerechten en het beantwoorden van vragen van klanten over voedselbereiding.Meestal zou ze de ingrediënten moeten kunnen uitleggen en problemen van voedselveiligheid en potentiële allergieën moeten opmerken.Als u een hostess/server wilt worden, moet u tijdig en netjes voedsel en dranken kunnen serveren, waarbij u gedurende de maaltijd de klanten kunt controleren om hun tevredenheid te garanderen en problemen aan te pakken.

Er zijn verschillende manieren om toe te passenHostess/server worden.Beschikbare banen worden meestal geadverteerd door het restaurant door middel van helpgezochte borden of in geclassificeerde advertenties in lokale gedrukte en online publicaties.Sommige eetgelegenheden adverteren met mond -tot -mondreclame.De standaardprocedure om een hostess/server te worden, is om persoonlijk aan te vragen, een sollicitatie in te vullen en een interview met de eigenaar of manager te voltooien.

Bepaalde persoonlijkheidskenmerken kunnen iemand helpen een hostess/server te worden.Een goed geheugen- en organisatorische vaardigheden zijn belangrijk, zoals goed gesproken en beleefd zijn bij het omgaan met het publiek.Sommige eetgelegenheden hebben werknemers die meerdere talen spreken, om te communiceren met personeelsleden en klanten met verschillende culturele achtergronden, dus meertaligen kunnen u helpen een baan te krijgen.

Zodra u een gastvrouw/server wordt, uw on-the-job trainingomvat meestal klantenservicevaardigheden, voedselveiligheid en afhandeling en training over problemen zoals voedselallergieën.U kunt administratieve taken op zich nemen, zoals het verwerken van betalingen, waarvoor mogelijk wordt geleerd om geautomatiseerde kassa te gebruiken.Sommige gastvrouwservers nemen deel aan de klassikale training, die mogelijk meer geavanceerde onderwerpen behandelen die verband houden met het werken in een full-service restaurant.