Hva er en sjef for sjef?

En sjef Steward er en gjestfrihetsprofesjonell som fører tilsyn med personalet om bord på en båt, på et hotell eller på et fly.Spesifikasjonene i jobben kan variere avhengig av arbeidsgiver og størrelsen på anlegget som Steward fungerer for.For å bli ansatt i denne stillingen, trenger folk vanligvis arbeidserfaring i forskjellige gjestfrihetsposisjoner.En grad i gjestfrihet fra en teknisk skole kan også være svært gunstig og kan tillate en potensiell sjef for å flytte inn i en seniorposisjon raskere.

Som hovedregel overvåker Chief Steward de ansatte tilknyttet spiskammeret, bodi og oppstart ogKjøkken, med unntak av kokkene.Hovedforvaltere kan også håndtere spiserom og romservice.Som veiledere, ansetter Chief Stewards, brann og trener ansatte.De setter også og opprettholder kvaliteten på servicestandarder og håndterer kundeklager og forespørsler.Hovedmannen er ansvarlig for å sikre at gjestene har en hyggelig tid og at personalet behandler gjester konsekvent og godt.

Noen sjef for å ha stipend på forsyning, lagerbehandling og relaterte oppgaver.De kan også håndheve renslighet og bekrefte at alle arbeidsområder er i samsvar med loven og eventuelle relevante koder, for eksempel koder satt av helseavdelingen for restauranter.Dette arbeidet krever multitasking -evner, ettersom sjef Steward må kunne føre tilsyn med store mannskaper av mennesker som jobber i forskjellige miljøer, samtidig som de balanserer innkommende informasjon fra kunder, leverandører og leverandører.Avhengig av anlegget, kan sjef steward være et seniormedlem eller kan være under tilsyn av en annen medarbeider eller avdeling.Mennesker som jobber seg opp i gradene i en enkelt organisasjon får en sjanse til å jobbe i en rekke forskjellige stillinger, slik at de forstår styringsstrukturen og selskapets verdier.Noen ganger er det mer sannsynlig at disse personene blir vurdert for promotering enn utenforstående, avhengig av hvordan et selskap strukturerer i seg selv.

Begrepet "sjef steward" brukes også i en annen forstand.På løpsspor fører sjefen for sjefen tilsyn med banen og er ansvarlig for å bekrefte at forholdene er trygge for å rase, gjøre kjennelser om klager om feil og andre ugjerninger og være involvert i bedømmelsen av fotoavslutninger.Denne stillingen krever erfaring i sporten sammen med et nivåhode og evnen til å gjøre kritiske vurderinger under veldig høyt press som kan omfatte veldig høye innsatser.