Jaka jest typowa struktura organizacyjna hotelu?

Chociaż personel motelu może być tylko kilkoma menedżerami i pokojówkami, struktura organizacyjna hotelu często wykorzystuje znacznie szerszą hierarchię profesjonalistów, od dyrektora generalnego po kalety i ekipę konserwacyjną.Niektórzy mają kawalerów lub jeszcze bardziej zaawansowane stopnie zarządzania lub administracji hotelu.Wszyscy są odpowiedzialni mdash;Niektóre więcej niż inne i mdash;w celu utrzymania usług i standardów czystości niezbędnych do utrzymania gości.

Dyrektor generalny zazwyczaj zajmuje pierwsze miejsce w strukturze organizacyjnej hotelu.W przypadku mniejszych placówek może to być właściciel.Jest to osoba ostatecznie odpowiedzialna, gdy wszystko idzie dobrze, a gdy się mylą.W większych hotelach może istnieć asystent dyrektora generalnego i menedżera nocy, z których wszyscy mają za zadanie nadzorować różne działy.Niektóre hotele mają również menedżera rezydenta, który koncentruje wszystkie wysiłki na operacjach hoteli i obsłudze klienta, uwalniając innych najlepszych menedżerów na zadania administracyjne.

W ramach najlepszych menedżerów znajdują się kilku lub grupa menedżerów departamentów, w zależności od wielkości i sukcesu zakładu.Można poradzić sobie na nocnej zmianie, drugi może być szefem kuchni odpowiedzialnym za kuchnię i obsługę pokoju.Zaufana pokojówka może być odpowiedzialna za operacje domowe, a stowarzyszenie recepcji z największym doświadczeniem może zarządzać innymi podobnymi pracownikami.

Inni menedżerowie mogą być odpowiedzialni za funkcje takie jak bezpieczeństwo, sprzedaż, marketing, reklama, stosunki gości, ludzkie, ludzkieZasoby i rachunkowość mdash;Wszyscy odpowiadają dyrektorom generalnym i właścicielowi.Bezpośrednio w ramach tych menedżerów średniego szczebla, szczególnie w większych placówkach, często są asystentami menedżerów, którzy udzielają pobieżnych obowiązków nadzorczych.Jest to często konieczne dla firm usługowych, takich jak hotele, które obsługują pracowników przez całą dobę.

Wspólnym porozumieniem w recepcji dużego hotelu, podczas każdej zmiany, jest kierownik biura, który zazwyczaj nadzoruje personel co najmniej pół tuzina pracowników.W holu będzie kapitan dzwonka, konsjerż, portier i asystent.Na zewnątrz będzie jeden lub więcej kierowców na lotnisko Hotels lub transport atrakcji, a także jeden lub więcej kalek.

Pod wszystkimi menedżerami w strukturze organizacyjnej hotelu znajdują się reszta pracowników, którzy bezpośrednio zajmują się klientami i ich potrzebami.Są to kasjerzy, kelnerzy, kucharze, busboy, gospodynie domowe, kalety, stewardesy, pracownicy konserwacyjni, dyrektorzy działań i gopherów.Każdy z tych pracowników ma za zadanie pomóc w stworzeniu środowiska niezapomnianej obsługi w hotelu.Jeśli zostanie poprawnie zorganizowane, powinno to zwiększyć szacunek i uznanie wszystkich menedżerów stacjonujących nad nimi.