Quelle est la structure organisationnelle typique d'un hôtel?

Bien qu'un personnel de motel soit juste quelques gestionnaires et femmes de chambre, la structure organisationnelle d'un hôtel emploie souvent une hiérarchie beaucoup plus large de professionnels, du directeur général jusqu'à l'équipe de valets et d'entretien.Certains ont un baccalauréat ou encore des diplômes plus avancés en gestion ou en administration hôtelière.Tous sont responsables mdash;un peu plus que d'autres mdash;pour maintenir le service et les normes de propreté nécessaire pour faire revenir les clients.

Un directeur général assume généralement la première place de la structure organisationnelle d'un hôtel.Pour les petits établissements, cela pourrait être le propriétaire.C'est la personne en fin de compte responsable lorsque les choses se passent bien et quand elles se trompent.Dans les grands hôtels, il peut également y avoir un directeur général adjoint et un directeur de nuit, qui sont tous chargés de superviser les hôtels divers départements.Certains hôtels ont également un responsable résident, qui concentre tous les efforts sur les opérations et le service client des hôtels, libérant d'autres cadres supérieurs pour les tâches administratives.

Sous les cadres supérieurs se trouvent quelques-uns ou un groupe de gestionnaires départementaux, selon la taille et le succès de l'établissement.On peut gérer le quart de nuit, un autre peut être un chef en charge du service de cuisine et de chambre.Une femme de chambre de confiance peut être placée en charge des opérations d'entretien ménager, et la réception avec le plus d'expérience peut gérer d'autres employés similaires.ressources et comptabilité mdash;tous répondent aux directeurs généraux et au propriétaire.Directement sous ces gestionnaires intermédiaires, en particulier dans les plus grands établissements, se trouvent souvent des gestionnaires adjoints qui ont des responsabilités de supervision superficielles.Ceci est souvent nécessaire pour les entreprises de services comme les hôtels qui exploitent le personnel 24h / 24.

Un arrangement commun à la réception d'un grand hôtel, pendant un quart de travail donné, est un directeur de bureau qui supervise généralement un personnel d'au moins une demi-douzaine de travailleurs.Dans le hall sera un capitaine de cloche, un concierge, un portier et une réception.L'extérieur sera un ou plusieurs conducteurs pour l'aéroport des hôtels ou les transports d'attractions ainsi qu'un ou plusieurs valets.

Sous tous les gestionnaires de la structure organisationnelle d'un hôtel se trouvent le reste des employés, qui traitent plus directement avec les clients et leurs besoins.Ce sont les caissiers, les serveurs, les cuisiniers, les busboys, les femmes de ménage, les valets, les agents de billard, les travailleurs de l'entretien, les directeurs d'activités et les gophes.Chacun de ces employés est chargé d'aider à créer un environnement de service mémorable à l'hôtel.S'il est organisé correctement, cela devrait gagner le respect et la reconnaissance de ces employés de tous les gestionnaires stationnés au-dessus d'eux.