Co to jest Greengrocer?

Greengrocer to wyspecjalizowany sprzedawca, który koncentruje się na dostarczaniu produktów roślinnych.Termin ten jest ogólnie używany w odniesieniu zarówno do sklepikarza, jak i zakładu w wielu krajach.Przed pojawieniem się scentralizowanych sklepów spożywczych większość zapasów została podzielona na wiele sklepów, w tym Greengrocers, Bakers i Butchers, sklep z towarami suchymi i tak dalej.W niektórych częściach świata produkty są nadal sprzedawane osobno w GreenGrocer lub Greengrocery może otworzyć się, aby zapewnić specjalne produkty klientom.

Termin „sklep spożywczy” pochodzi z 1255 roku i pierwotnie był używany do wskazania kogoś, kto kupił i kupił i kupił i kupiłsprzedawane w brutto lub duże ilości.Jest to związane z łacińskim korzeniem grossus , co oznacza „wielki” lub „duży”.Spożywcy zaczęli działać na obszarach miejskich, kupując produkty od lokalnych producentów, takich jak rolnicy luzem i sprzedając je w centralnej lokalizacji.Wcześniej konsumenci kupili towary bezpośrednio od producenta, na rynku zbiorowym lub od wózków roamingowych.Zieloni ”lub produkty i świeże owoce.Zasadniczo Greengrocer polega na kilku rolnikach lub centralnym dystrybutorze swoich produktów.Większość regionalnych Greengrocers kupuje bezpośrednio od lokalnych rolników i ogólnie oferuje tylko wszelkie produkty w sezonie.Ponieważ produkty są zwykle lokalne i dostarczane świeże, ma tendencję do bardzo wysokiej jakości.W małym miasteczku, które ma sklep wszechstronny i greengrocer, sklep All Purpose ogólnie oferuje ograniczony asortyment produktów, przy założeniu, że klienci udają się do Greengrocer w poszukiwaniu produktów wyższej jakości.

W niektórych częściach świata, utrzymywany jest tradycyjny podział dostaw między wieloma sklepami.Każdy sklep ma właściciela i personel specjalizujący się w danym produkcie, takim jak ryby w łamie rybne lub ciastka u piekarza.Uważa się, że artykuły spożywcze zakupione w tych sklepach są wyższej jakości, ponieważ personel koncentruje się na zapewnieniu jednego rodzaju przedmiotu, a nie na szerokim asortymencie.Sklepy są również mniejsze, co powoduje wyższy obrót i więcej świeżych towarów.Tak jest w przypadku mniejszych miast na obszarach pół-wiejskich, gdzie zachęca się do chodzenia i interakcji.Wiele restauracji i innych udogodnień, które gotują posiłki dla dużych ilości ludzi, korzysta z Greengrocer do dostarczania produktów.Podczas gdy niektórzy dystrybutorzy oferują ogólną dostawę zróżnicowanych artykułów spożywczych, zamawianie produktów, mięsa i suchych towarów jest powszechną praktyką stosowaną do uzyskania żywności o wyższej jakości.