Co to jest plantacja herbaty?

Plantacja herbaty to gospodarstwo dedykowane rosnącym odmianom kameli sinensis, roślin powszechnie znanych na całym świecie jako herbata.Uprawa i sprzedaż herbaty stało się praktyką na całym świecie, chociaż niektóre obszary lepiej nadają się do jej uprawy niż inne i ogólnie uważa się, że jest cennym towarem.Produkcja herbaty zwykle występuje w wielu etapach, w tym uprawie, zbiór, przetwarzanie i sprzedaż.Plantacje mogą utrzymywać wszystkie procesy poza uprawą i zbiorem lub sprzedawać liście innym firmom w celu przetwarzania.

Uprawy herbaty wymaga odpowiedniego klimatu, warunków glebowych i ilości opadów, co ogranicza uprawę z kilkoma obszarami na świecie, w tym części Chin i Indii.W rezultacie plantacja herbaty zwykle znajduje się w jednym z tych regionów.Liście herbaty są dostępne w różnych odmianach, które mogą być uprawiane osobno.Podczas gdy niektóre plantacje mieszają kilka odmian podczas procesu uprawy, inne oddzielają uprawy herbaty podczas sadzenia, a wszelkie mieszanie odbywa się podczas przetwarzania.

Istnieje kilka głównych odmian liści herbaty uprawianych na plantacji herbaty.Zielone i czarne herbaty są ogólnie najbardziej rozpowszechnionymi odmianami.Herbaty White i Oolong są również często uprawiane i sprzedawane.Plantacja herbaty może być dużą, komercyjną operacją lub małą farmą butikową.Te mniejsze plantacje herbaty koncentrują swoje wysiłki na uprawach wysokiej klasy, które są pożądane jako herbaty specjalne, a tym samym rysować wyższe ceny.

Lżejsze herbaty, takie jak odmiany białe i zielone, są często zbierane z liści wczesnego lub średniego wzrostu.Dojrzałe liście są często używane do wytwarzania Oolong i czarnych herbat.Po zebraniu większość liści herbaty jest sfermentowana, co rozkłada niektóre chemikalia w liściach i wytwarza inne chemikalia, takie jak kofeina.Ten proces fermentacji może wystąpić na plantacji herbaty, w której herbata jest uprawiana lub w fabryce po sprzedaży liści.

Produkcja herbaty obejmuje przyjmowanie sfermentowanych liści i umieszczenie ich w formie, którą można sprzedać.Proces ten może wystąpić na plantacji herbaty, choć może również wystąpić w osobnych obiektach.Herbaty masowe są często sprzedawane luźno w torbach, a herbaty jednorazowe są przetwarzane przed indywidualnie w pakowaniu.Różne rodzaje procesów opakowań są zaangażowane w produkcję herbaty, w zależności od różnorodności i ilości dostępnej na określonej plantacji.

Proces produkcji herbaty jest często podzielony na etapy w różnych obiektach.Jedna farma herbaciana może sprzedawać swój produkt wielu obiektom do użytku w różnych produktach, podczas gdy inne mogą sprzedawać danego klienta.Plantacje herbaty mogą również zawierać własne urządzenia do przetwarzania, ponieważ mogą minimalizować koszty i pomóc zapewnić jakość produktu.