Vad är en hälsokontroll?

Hälsokontroller är periodiska utvärderingar av offentliga anläggningar eller tillverkningsmiljöer för att säkerställa att den allmänna miljön uppfyller de grundläggande säkerhetskraven som anges i lokala och nationella lagar.Medan många tänker på en hälsokontroll som att ha att göra med en restaurang eller annan anläggning där mat eller dryck serveras, finns det också inspektioner utformade för användning i fabriker, kontor och alla andra platser där människor samlas.

I hjärtat av någon hälsokontroll är önskan att upprätthålla en rättvis nivå av hälsosäkerhet för alla som besöker platsen.Till exempel genomgår tillverkningsanläggningar regelbundet en miljöhälsokontroll för att se till att ingen av de råvaror som används vid skapandet av varor inte utgör ett hälsohot för anställda.Alla kemikalier som används i tillverkningsprocessen är också föremål för inspektion.

För att säkerställa att inspektioner som görs i affärsinställningar är grundliga och följer nuvarande bestämmelser, genomför en inspektör som också är en certifierad miljöhälsospecialist ofta processen.Inspektörer med denna kompetensnivå vet vad de ska leta efter i vägen för hälsorisker som kanske inte lätt uppfattas av andra såväl som några uppenbara hälsorisker.Den omfattande karaktären av inspektionen kan hjälpa till att innehålla en utvecklande hälsorisk innan den har chansen att växa till något som är mycket mer allvarligt.

När du genomför en restauranghälsokontroll kommer hälsoinspektören att titta noga på förhållanden i alla områden i anläggningen.Matplatser utvärderas med avseende på renlighet i bordsskivor och andra möbler i rymden.Dekorativa element som stolskenor eller wainscoting inspekteras också för damm eller fett.Golv måste också vara rena, täckta med någon form av golvbeläggning utan glid och i gott skick.Om en buffé- eller cafeteria -linje finns kommer inspektören att kontrollera temperaturen på de enskilda facken på baren samt se till att Sneze Guards är upp till nuvarande koder.

Inspektörer kommer också att titta noga på livsmedelsberedningsområdena.Räknare måste vara rena och konstruerade av godkända material.Sänkor måste också uppfylla lokala standarder, och vattentemperaturen måste nå en minsta specificerad temperatur.Kött och färska grönsaker måste kylas vid lämpliga temperaturer, och rengöringsmedel kan inte placeras i närheten av några livsmedel, till och med konserverade produkter.

Andra områden i restaurangen som är öppna för allmänheten kommer också att genomgå en hälsokontroll.Toaletter måste vara rena, ventilerade ordentligt och har toaletter och annan utrustning som uppfyller nuvarande standarder.Om anläggningen har ett centralvärme- och kylsystem, inspekteras ventilationsöppningarna för att se till att de är rena och i gott skick.

Medan hälso- och säkerhetsstandarder varierar från en jurisdiktion till en annan, kommer nästan alla samhällen att genomföra regelbundna hälso- och säkerhetsinspektioner för alla företag där människor samlas.Många länder använder ett betygssystem som en del av hälsokontrollen och tar av poäng för eventuella överträdelser som finns.I nationer som Kanada, Storbritannien och USA har hälsoinspektörer myndighet att stänga en offentlig anläggning om överträdelserna anses vara en allvarlig säkerhetsrisk för allmänheten.