Ano ang iba't ibang uri ng mga enzyme ng protina-digesting?

Ang mga enzyme ng protina-digesting, na tinatawag ding mga proteases o peptidases, ay mga protina na nag-metabolize ng iba pang mga protina sa mas maliit na mga molekula.Ang ilang mga proteases ay isang mahalagang sangkap ng mga sistema ng pagtunaw ng karamihan sa mga hayop, kung saan pinalalaki nila ang pagbagsak ng protina mula sa mga pagkain sa mga amino acid kung saan ito ginawa.Ang iba ay nagsisilbing mga katalista ng maraming pangunahing pag -andar ng cell, kabilang ang pag -activate ng hormone at pag -deactivation, pagkamatay ng cell, paglaki at pag -activate ng immune system.Ang iba't ibang uri ng mga proteases ay inuri ayon sa kanilang mekanismo ng pagkasira ng protina.Ang mga proteases ay isinasagawa ang prosesong ito, na kilala bilang proteolysis.Ang metabolismo ng protina ay nagsasangkot ng paghahati ng mga protina sa kanilang mga nasasakupan na amino acid, na kung saan ay pinoproseso ng iba't ibang mga anabolic pathway sa alinman sa mga bagong protina o iba pang mga compound.Ang iba't ibang mga uri ng mga protease ay madalas na ikinategorya ayon sa kung saan ang amino acid sa isang protina ay nagpapa -aktibo sa kanilang pag -clear ng mga bono ng peptide na magkasama.Ang mga pangunahing uri ng mga enzyme na digesting ng protina ay synthesized bilang mga malalaking molekula ng precursor at pagkatapos ay na-trim down sa isang mas maliit na molekula, na iniiwan lamang ang nagtatrabaho na enzyme.Ang Pepsin ay ginawa sa tiyan, at ang trypsin at chymotrypsin ay ginawa sa pancreas.Ang mga enzume na ito ay nagbabawas ng mga protina sa tiyan at maliit na bituka habang ang iba pang mga digestive enzymes ay nag -metabolize ng mga karbohidrat at lipid.

Ang Pepsin ay ang pinakamahalaga sa pangkat na ito, at bahagi ito ng isang pangkat ng enzyme na tinatawag na Aspartate Proteases.Ang huli na dalawa at mdash;Trypsin at Chymotrypsin Mdash;ay isang uri ng enzyme na tinatawag na serine proteases.Ang pangkat na ito ay catalyzes ang ilan sa mga kemikal na cascades na humantong sa mga immune cells na atakein ang mga antigens at maging sanhi ng mga reaksyon na kinakailangan para sa pamumula ng dugo.

Ang isa pa sa mga uri ng mga enzyme ng protina-digesting ay tinatawag na exopeptidases at ginawa sa pancreas.Tinatanggal nito ang mga amino acid mula sa mga dulo ng isang protina na polypeptide chain.Ang ganitong uri ng enzyme ay maaaring ganap na matunaw ang isang protina dahil nagsisimula itong masira ang mga bono sa pagitan ng mga indibidwal na amino acid sa isang dulo ng chain at patuloy na ginagawa ito sa lahat ng paraan hanggang sa kabilang dulo.Ang mga exopeptidases ay nagpapagana ng napakabilis na pagtunaw ng mga protina at maaaring makapinsala sa nakapalibot na tisyu kung tumagas sila sa pancreas at sa daloy ng dugo dahil sa pinsala.

Ang isa pang pangkat ng mga protina-digesting enzymes ay kumokontrol sa sirkulasyon ng mga protina sa pamamagitan ng pagpapahiya ng labis o nasira na mga molekula.Marami sa mga enzymes na ito ay kilala bilang mga cysteine proteases, at nangyayari ito sa maraming mga hayop at halaman.Ang mga ito ay matatagpuan sa mga prutas tulad ng pinya at papaya at account para sa ilan sa matinding kaasiman sa mga juice ng mga prutas na ito.Ang mga protease ng Cysteine ay mahalaga sa proseso ng na -program na kamatayan ng cell, paggawa ng hormone, pag -unlad ng buto at maraming mga senyas na mga cascades sa mga tao.Naniniwala rin ang mga mananaliksik na ang ganitong uri ng protease ay nakakaimpluwensya sa mga pangunahing punto sa siklo ng cell, na nakakaapekto sa iba't ibang yugto ng paglaki ng cell at dibisyon.