Chuyên gia dinh dưỡng đại học làm gì?

Một chuyên gia dinh dưỡng đại học, còn được gọi là chuyên gia dinh dưỡng trong khuôn viên trường, là một chuyên gia y tế, người cung cấp lời khuyên và hướng dẫn về chế độ ăn uống cho cả cá nhân và nhóm quản lý dịch vụ thực phẩm trong khuôn viên trường.Trong nhiều trường hợp, một chuyên gia dinh dưỡng đại học sẽ hợp tác chặt chẽ với nhóm dịch vụ thực phẩm để đảm bảo rằng các bữa ăn lành mạnh và đa dạng được cung cấp cho sinh viên cả trong phòng cư trú cũng như trong các nhà hàng, quán cà phê và quán ăn nhẹ trong khuôn viên trường.Nếu một sinh viên có nhu cầu ăn kiêng đặc biệt, chuyên gia dinh dưỡng có thể đóng vai trò là người liên lạc giữa sinh viên và dịch vụ thực phẩm trong khuôn viên trường để phát triển một thực đơn chuyên dụng cho anh ấy hoặc cô ấy.Những sinh viên có mối quan tâm về dinh dưỡng cũng có thể lên lịch các cuộc hẹn một lần hoặc liên tục với chuyên gia dinh dưỡng để nhận được lời khuyên và hỗ trợ chuyên nghiệp.bữa ăn của họ tại quán ăn trong ký túc xá của họ hoặc tại một nhà hàng thay thế trong khuôn viên trường.Những quán ăn và nhà hàng này thường được quản lý bởi một công ty quản lý dịch vụ thực phẩm của bên thứ ba.Các chuyên gia dinh dưỡng đại học đánh giá các menu được đề xuất bởi Dịch vụ Thực phẩm và đánh giá chúng về sự lành mạnh về dinh dưỡng cũng như khả năng đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của một dân số sinh viên đa dạng.Trong những tình huống mà một sinh viên cảm thấy rằng nhu cầu ăn kiêng của mình không thể được đáp ứng bởi dịch vụ thực phẩm sinh viên, chuyên gia dinh dưỡng có thể làm việc với sinh viên để xác định nhu cầu của mình và có thể đưa ra khuyến nghị cho cả học sinh và nhóm dịch vụ thực phẩmđể cung cấp cho sinh viên một chế độ ăn uống thích hợp.

Nhiều sinh viên đại học lần đầu tiên xa nhà và thấy mình đột nhiên tự do ăn bất cứ khi nào và bất cứ điều gì họ thích.Điều này có thể dẫn đến việc học sinh tăng cân, ăn uống kém hoặc thậm chí phát triển các vấn đề hình ảnh cơ thể và rối loạn ăn uống.Một số trường cho phép sinh viên gặp gỡ riêng với chuyên gia dinh dưỡng đại học để thảo luận về các vấn đề về chế độ ăn uống và cân nặng của họ.Chuyên gia dinh dưỡng có thể cung cấp các dịch vụ hỗ trợ cho những người cần giảm cân cũng như giới thiệu cho những người đang bị rối loạn ăn uống nặng. Chuyên gia dinh dưỡng đại học cũng có thể cung cấp dịch vụ giáo dục cho khuôn viên trường.Trong một số trường hợp, ông có thể cung cấp các chương trình giáo dục liên tục cho toàn bộ khuôn viên, bao gồm cả giảng viên và nhân viên.Tùy thuộc vào thông tin của anh ấy, anh ấy cũng có thể dạy các khóa học về dinh dưỡng và các chủ đề liên quan đến sức khỏe hoặc sức khỏe khác.