Điều gì gây ra dị ứng đậu phộng?

Dị ứng với đậu phộng là một trong những dị ứng nghiêm trọng nhất và được ước tính có liên quan đến 80% phản ứng dị ứng gây tử vong hoặc gần như gây tử vong mỗi năm.Chỉ riêng ở Hoa Kỳ, 1,5 triệu người bị dị ứng đậu phộng và tốc độ này đang leo lên, vì nó ở các nước thế giới thứ nhất khác.Nguyên nhân chính xác của dị ứng đậu phộng vẫn chưa được biết, mặc dù quá trình sinh học tạo ra phản ứng dị ứng được hiểu rõ.Bất kể điều gì gây ra nó, một dị ứng đậu phộng có thể gây tử vong cho người mắc bệnh, mọi người nên tôn trọng những người nói rằng họ bị dị ứng với đậu phộng và cố gắng có lương tâm xung quanh họ;Đôi khi thậm chí bị chạm vào bởi một người đã xử lý đậu phộng sẽ kích thích phản ứng. Giống như các dị ứng khác, dị ứng đậu phộng là một phản ứng miễn dịch bất thường.Cơ thể quyết định rằng các protein đậu phộng có chứa một mối đe dọa miễn dịch, và nó tạo ra immunoglobulin e (IgE), một kháng thể, để chống lại đậu phộng vào lần tới khi chúng xuất hiện trong cơ thể.Đôi khi phải mất nhiều phơi nhiễm với đậu phộng để phát triển IgE.Khi ai đó bị dị ứng đậu phộng ăn đậu phộng, nó sẽ kích hoạt sự hình thành các histamines trong cơ thể để chống lại đậu phộng, gây ra phản ứng dị ứng.và trái tim bỏng rát.Trong trường hợp dị ứng đậu phộng nghiêm trọng, nạn nhân có thể phát triển nổi mề đay, phát ban da, khó thở, nhịp tim tăng tốc và trong một trường hợp cực đoan, sốc phản vệ, là trạng thái vô thức có thể nhanh chóng dẫn đến hôn mê.Bệnh nhân phải được điều trị ngay lập tức bằng epinephrine để ức chế phản ứng của hệ thống miễn dịch, đó là lý do tại sao nhiều người bị dị ứng nghiêm trọng mang bộ dụng cụ dị ứng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ nhỏ có khả năng bị dị ứng đậu phộng hơn người lớn.Nếu một đứa trẻ không tiếp xúc với đậu phộng trước bốn tuổi, thì rất có khả năng chúng sẽ không bị dị ứng.Trong một số trường hợp, trẻ em cũng đã phát triển từ dị ứng đậu phộng, mặc dù điều này nên được xác định bởi một chuyên gia y tế.Lịch sử gia đình là một yếu tố rủi ro chính;Con cái của cha mẹ bị dị ứng với đậu phộng thường bị dị ứng. Nếu ai đó nghi ngờ dị ứng đậu phộng, xét nghiệm dị ứng có thể được tiến hành để xác nhận nó.Bệnh nhân có thể trải qua xét nghiệm da, điều này trực tiếp nhúng protein dưới da, gây ra phát ban nếu người bị dị ứng.Một xét nghiệm máu cũng có thể được sử dụng để tìm kiếm IgE trong máu. Tỷ lệ mắc dị ứng đậu phộng ngày càng tăng ở các nước thế giới thứ nhất đã khiến các bác sĩ nghi ngờ rằng con người có thể thay đổi hệ thống miễn dịch của họ bằng cách loại bỏ các bệnh và giữ cho môi trường của họ quá sạch sẽ.Sự vắng mặt của các mối đe dọa trong hệ thống miễn dịch môi trường tự nhiên có thể khiến nó làm những điều kỳ lạ, như phát triển các phản ứng bất lợi đối với thực phẩm thông thường.Ngoài ra, việc sử dụng nặng các sản phẩm đậu phộng trong thực phẩm có thể góp phần vào vấn đề.Thật khó để tránh tiếp xúc với trẻ nhỏ với các sản phẩm đậu phộng, được tìm thấy gần như ở khắp mọi nơi mdash;Trong dầu, hầu hết các loại thực phẩm chế biến, các sản phẩm chăm sóc da và trong một số loại nhựa, trong số nhiều sản phẩm khác.