Mối liên hệ giữa cà phê và trào ngược axit là gì?

Trong một thời gian dài, người ta cho rằng những người bị trào ngược axit và các bệnh liên quan như bệnh trào ngược thực quản dạ dày (GERD) sẽ tránh cà phê vì nó có thể làm xấu đi các triệu chứng trào ngược bằng cách làm cho dạ dày tăng sản xuất axit clohydric.Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng một số cà phê thực sự có thể gây trào ngược axit, nhưng không phải tất cả.Nó chỉ ra rằng, nhiều như nó có vẻ phản trực giác, cà phê rang đen có thể không tạo ra các phản hồi axit gây ra axit dạ dày, trong khi cà phê nhẹ hơn làm.Hiểu những gì về các loại đậu rang tối, ức chế sản xuất axit có thể chứng minh một chìa khóa then chốt để loại bỏ bất kỳ kết nối tiêu cực nào giữa trào ngược cà phê và axit.dạ dày do sản xuất axit đau.Hóa chất này không, tuy nhiên, được tìm thấy trong các món nướng nhẹ hơn.Phát hiện này, được trình bày vào năm 2010 tại cuộc họp quốc gia thứ 239 của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, có thể giúp giải thích lý do tại sao một nghiên cứu trước đó được thực hiện bởi Đại học Stanford không tìm thấy mối quan hệ nào giữa trào ngược cà phê và axit.Nghiên cứu của Stanfords năm 2006 sẽ không tìm thấy bằng chứng thuyết phục nào cho thấy trào ngược cà phê và axit có liên quan mdash; vì không phải tất cả các loại cà phê đều tạo ra axit dạ dày.Nghiên cứu của Stanford kết luận rằng tránh xa cà phê sẽ không làm giảm các triệu chứng trào ngược axit, và chỉ ăn kiêng và nâng đầu trong khi ngủ mới có thể làm giảm các triệu chứng.Trong một nỗ lực để dập tắt chứng ợ nóng.Tuy nhiên, thay vì giảm trào ngược axit, tuy nhiên, trực giác có thể thực sự đã làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.Uống cà phê nhỏ giọt hoặc đồ uống espresso có chứa NMP có thể là câu trả lời để tránh chứng ợ nóng do cà phê mà không phải từ bỏ cà phê. Bằng cách thử nghiệm các món nướng nhẹ có chứa NMP, các nhà nghiên cứu đang tìm cách thay đổi mối quan hệ giữa cà phê nhẹ và cà phê nhẹ vàtrào ngược axit.Nếu các món nướng nhẹ có thể được ủ có chứa NMP, những người yêu thích cà phê trong tương lai đã nghĩ ra khi nghĩ về Dark Roast có thể không phải thay đổi thị hiếu của họ.Tuy nhiên, hiện tại, có vẻ như trào ngược cà phê và axit có thể tránh được chỉ bằng cách dính vào đậu tối hơn. Mặc dù một số loại cà phê có thể gây ra trào ngược axit, axit dạ dày đau thường là do ăn quá nhiều và thói quen ngủ kém.Đi lạc từ một số thực phẩm có thể gây ra axit dạ dày;Ăn ít hơn và không đúng trước khi ngủ;và nâng đầu trong khi ngủ là tất cả các phương pháp đã được chứng minh để giảm trào ngược axit mãn tính.Tư vấn bác sĩ luôn được khuyến nghị để có được lời khuyên y tế cụ thể về cách điều trị một trường hợp trào ngược axit.