Glutathione reductase là gì?

Glutathione reductase (GSR) là một loại enzyme giúp bảo vệ các tế bào chống lại sự tàn phá của stress oxy hóa.Các sản phẩm bị oxy hóa, chẳng hạn như các gốc tự do và peroxit, có thể làm hỏng các thành phần tế bào, gây đột biến và có thể tăng tốc độ lão hóa.Chúng đặc biệt gây tổn hại cho các màng của các tế bào hồng cầu và có thể khiến chúng bị vỡ, mang lại bệnh thiếu máu tán huyết.Giảm glutathione có thể đảo ngược quá trình oxy hóa này, nhưng nó bị oxy hóa trong quá trình.GSR sử dụng các thành phần tế bào khác để đưa glutathione trở lại trạng thái giảm của nó để nó có thể tiếp tục hoạt động như một chất chống oxy hóa tế bào. Các enzyme GSR có mặt khắp nơi và có mặt trong tất cả các tế bào động vật có vú.Loại enzyme này có một phân tử lưu huỳnh tại vị trí hoạt động của nó.Giảm glutathione có một nhóm hydro liên kết với lưu huỳnh này và được gọi là GSH.Nếu glutathione bị oxy hóa, thì các nhóm lưu huỳnh sẽ mất một electron và liên kết với nhau như GSSG. Đối với glutathione reductase để giảm glutathione bị oxy hóa đến GSH mà các tế bào cần, một hợp chất gọi là NADPH.Nó quyên góp một nhóm hydro.Điều này dẫn đến hai phân tử GSH được tạo ra cho mỗi phân tử GSSG. Trong hầu hết các tế bào, nhiều phản ứng oxy hóa và khử xảy ra trong ty thể, lò nung tế bào.Các tế bào hồng cầu, tuy nhiên, thiếu ty thể.Do đó, chúng đặc biệt dễ bị oxy hóa.Nếu các tế bào thiếu lượng glutathione reductase đầy đủ, các màng có thể bị oxy hóa và phá vỡ.Mất các tế bào hồng cầu này có thể dẫn đến bệnh máu được gọi là thiếu máu tán huyết.Các tế bào có thể có đủ GSR, nhưng chúng có thể thiếu lượng NADPH đầy đủ.Nguồn gốc của đồng yếu tố này là từ sự cố glucose trong con đường pentose phosphate.Một số người thiếu enzyme trong con đường này được gọi là glucose-6-phosphate dehydrogenase.Lỗi này trong quá trình trao đổi chất có thể gián tiếp dẫn đến một lượng NADPH không đầy đủ, và do đó không có đủ glutathione hoạt động reductase trong các tế bào hồng cầu.Điều này có thể được gây ra bởi lượng riboflavin không đầy đủ trong chế độ ăn uống.Một khả năng khác là người đó có thể tiêu thụ đủ riboflavin, nhưng có thể có vấn đề trao đổi chất hấp thụ vitamin.Một vài người có khuynh hướng di truyền để tạo ra lượng glutathione reductase không đầy đủ, nhưng tình trạng này là rất hiếm.