Πώς μπορώ να επιλέξω το καλύτερο λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων;

Το λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων είναι ένας τρόπος για τα εστιατόρια, τόσο μεγάλα όσο και μικρά, για να βοηθήσουν στην μείωση του κόστους των τροφίμων και των προμηθειών.Αυτό γίνεται μέσω μιας ποικιλίας μεθόδων, όπως η τυποποίηση των συνταγών και των ποσοτήτων και η παρακολούθηση του αποθέματος και της παραγγελίας.Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο το λογισμικό που κοστίζει τα τρόφιμα μειώνει το κόστος είναι να υπολογίσετε εάν η υπερπλώωση ή η κλοπή συμβαίνει μέσα στο εστιατόριο.Το καλύτερο λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων θα έχει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά για να κρατήσει το εστιατόριο να χρεοκοπήσει και θα βοηθήσει να τραβήξει ένα υψηλότερο κέρδος.Αυτό βοηθά στον υπολογισμό του κόστους παραγγελίας και βοηθά στην ανίχνευση εάν οι σεφ ή άλλοι υπάλληλοι χρησιμοποιούν πάρα πολύ ένα συγκεκριμένο συστατικό ή κλοπή τροφίμων.Κάθε εστιατόριο έχει διαφορετικό ποσό αντικειμένων στο μενού του.Αυτό σημαίνει ότι το λογισμικό πρέπει να έχει χώρο για να επεκταθεί για να ταιριάζει σε οποιοδήποτε αριθμό αντικειμένων, έτσι ώστε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου να μπορεί να προσθέσει νέα αντικείμενα στον ελεύθερο χρόνο του.

Το λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων βοηθά επίσης με την απογραφή και την παραγγελία.Όταν το λογισμικό έχει παραγγελθεί, ο διαχειριστής πρέπει να εισαγάγει το συνολικό ποσό του αποθέματος και το ιδανικό ποσό του αποθέματος, ώστε το λογισμικό να μπορεί να ειδοποιήσει τους διαχειριστές όταν είναι καιρός να παραγγείλετε περισσότερα προμήθειες.Το λογισμικό θα πρέπει επίσης να επιτρέψει στον διαχειριστή να εισάγει την τρέχουσα τιμή της παραγγελίας, έτσι ώστε το λογισμικό να μπορεί να παρακολουθεί το πόσο δαπανούν το εστιατόριο.Διατηρώντας ένα απόθεμα, το λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων εξασφαλίζει ότι ο διαχειριστής δεν διατάζει ποτέ περισσότερα συστατικά από ό, τι χρειάζεται και εξασφαλίζει επίσης δαπανηρά λάθη, όπως η μη παραγγελία των απαραίτητων συστατικών, αποφεύγονται.Το τμήμα είναι δύο τρόποι με τους οποίους ένα εστιατόριο μπορεί να χάσει χρήματα.Το λογισμικό κοστολόγησης τροφίμων ανιχνεύει αυτό, συγκρίνοντας το πραγματικό ποσό του αποθέματος έναντι του ποσού του αποθέματος που πρέπει να βρίσκεται στο εστιατόριο.Ένα ελαφρώς χαμηλότερο απόθεμα συνήθως δεν θα προκαλέσει πολύ συναγερμό, αλλά αν λείπουν αρκετές περιπτώσεις ή κουτιά, το λογισμικό τροφίμων θα πρέπει να προειδοποιήσει αμέσως τον χρήστη ότι υπάρχει πρόβλημα.Αυτό επιτρέπει στον διαχειριστή του εστιατορίου να εξετάσει το ζήτημα και να εκτελεί κατάλληλη δράση, εάν είναι απαραίτητο. "Μαζί με τα χαρακτηριστικά αυτά, ένα άλλο βασικό στοιχείο ενός καλού λογισμικού κοστολόγησης τροφίμων είναι ένα εύχρηστο περιβάλλον διασύνδεσης.Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του λογισμικού διαθέτει μια διεπαφή τύπου υπολογιστικού φύλλου που επιτρέπει στους διαχειριστές να πληκτρολογούν γρήγορα συστατικά, απογραφή, στοιχεία μενού και άλλες ανάγκες.Τα σύνθετα συστήματα θα δυσκολεύουν τον διαχειριστή να εξοικονομήσει με ακρίβεια τα χρήματα και μπορεί να καταλήξει να σπαταλάει χρόνο και να παράγει ανακριβή αποτελέσματα.