Πώς μπορώ να ανοίξω ένα μπαρ;

Όταν σκέφτεστε να ανοίξετε ένα μπαρ, πρέπει να εξετάσετε τους ίδιους παράγοντες που επηρεάζουν οποιαδήποτε επιχείρηση.Αυτές περιλαμβάνουν τις οδηγίες για την απασχόληση του προσωπικού, την απόκτηση χρηματοδότησης για την επιχείρηση, την παρακολούθηση της ταμειακής ροής και τη διασφάλιση ότι διατηρείτε τους λογαριασμούς σας σε τάξη και πληρώνετε τους φόρους εγκαίρως.Ωστόσο, υπάρχουν διάφορα σημεία που οι ιδιοκτήτες των μπαρ πρέπει να θεωρούν ότι δεν ισχύουν για όλους τους τύπους επιχειρήσεων.

Ο σημαντικότερος παράγοντας που είναι ειδικός για το άνοιγμα ενός μπαρ είναι οι τοπικοί νόμοι σας για την πώληση αλκοόλ.Αυτοί οι νόμοι ποικίλλουν ευρέως από χώρα σε χώρα και σε ορισμένες περιπτώσεις μεταξύ διαφορετικών τομέων, όπως τα κράτη, ή ακόμα και οι κομητείες.Εκτός από την ανάληψη οποιασδήποτε άδειας μπορεί να χρειαστεί να πουλήσετε αλκοόλ στην πρώτη θέση, θα χρειαστεί να ελέγξετε συγκεκριμένους κανόνες σχετικά με θέματα όπως οι ημέρες και οι ώρες που μπορείτε να ανοίξετε, είτε μπορείτε να πουλήσετε αλκοόλ για να απομακρύνετε και να πιείτε οι πελάτεςΑλλού, και ποια ηλικία του ατόμου μπορείτε να πουλήσετε αλκοόλ.Ορισμένα άλλα σημεία που μπορεί να διαφέρουν από τοποθεσία σε τοποθεσία είναι κατά πόσον η αστυνομία ή η τοπική αρχή έχουν θέσει περιορισμούς σε προωθήσεις ποτών, όπως οι Happy Hours, αν οι πελάτες σας μπορούν να πίνουν έξω σε κήπο ή βεράντα και εάν το κάπνισμα επιτρέπεται στις εγκαταστάσεις.

Θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τα θέματα προσωπικού σας.Μπορεί να φαίνεται ότι έχει οικονομικό νόημα για εσάς και τα μέλη της οικογένειάς σας να κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας, αλλά αυτό μπορεί να αποδειχθεί μη λειτουργικό δεδομένου του πόσο καιρό είναι ανοιχτά πολλά μπαρ κάθε μέρα.Όχι μόνο πρέπει να επιτρέψετε χρόνο για διοικητικές εργασίες, αλλά η εργασία πάρα πολλές ώρες μπορεί να επηρεάσει τακτικά την υγεία σας.Θα πρέπει επίσης να θυμάστε πότε προσλαμβάνετε το προσωπικό ότι οι νόμοι περί αδειοδότησης μπορεί να εμποδίσουν τους ανθρώπους κάτω από μια ορισμένη ηλικία να εργάζονται σε ένα μπαρ. "Επειδή τα μπαρ εξυπηρετούν ποτά και σε ορισμένες περιπτώσεις τα τρόφιμα συχνά υπόκεινται σε συγκεκριμένους κανονισμούς για την υγεία και την ασφάλεια.Αυτά ποικίλλουν από τόπο σε τόπο, αλλά συνήθως καλύπτουν τόσο το φαγητό όσο και το ποτό που πουλάτε και τον τρόπο που προετοιμάζετε και το εξυπηρετείτε.Θυμηθείτε ότι είστε υπεύθυνοι για τον έλεγχο ότι το απόθεμα που αγοράζετε είναι αρκετά καλή ποιότητα για να πουλήσετε στο κοινό.Μουσική που μπορείτε να παίξετε και ποια δικαιώματα πρέπει να πληρώσετε.Μπορεί να σκέφτεστε να παίξετε ένα ραδιόφωνο, να παίζετε ηχογραφημένη μουσική, να έχετε ένα jukebox ή να έχετε μπάντες να παίζουν είτε πρωτότυπη μουσική είτε καλύμματα δημοφιλών τραγουδιών.Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους μουσικής μπορεί να απαιτήσει ξεχωριστή άδεια και θα μπορούσε να έχει διαφορετικές επιπτώσεις στο κόστος.Για παράδειγμα, ίσως χρειαστεί να εμφανίσετε με σαφήνεια τα μεγέθη που χρησιμοποιείτε για τα μέτρα πώλησης οινοπνευματωδών ή του κρασιού από το γυαλί.Θα μπορούσατε επίσης να ακολουθήσετε τις οδηγίες για το πόσο το κεφάλι είναι αποδεκτό όταν πουλάτε ένα σχέδιο ποτού όπως μπύρα σε ένα σταθερό μέτρο, όπως υγρά ουγγιές ή πίντες.