Τι είναι ο φόρος λίπους;

Ένας φόρος λίπους είναι ένας τύπος αντιπρόεδρος φόρου που τοποθετείται σε τρόφιμα με υψηλά επίπεδα σε άδειες θερμίδες σε μια προσπάθεια να ενθαρρύνει τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες.Τα έσοδα που προέρχονται από τον φόρο θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τη χρηματοδότηση προγραμμάτων διατροφής και αντι-παχυσαρκίας και για την επιδότηση της παραγωγής υγιεινότερων τροφίμων.Ο φόρος λίπους προτάθηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1980 από τον Dr. Kelly D. Brownell, διευθυντή του Κέντρου Πολιτικής για τα Τροφίμων και της Παχυσαρκίας στο Yale.Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε μια έκθεση που υποστηρίζει τον φόρο λίπους το 2003.

Η θεωρία πίσω από τον φόρο λίπους είναι ότι οι τιμές των τροφίμων έχουν επίδραση σε αυτό που τρώνε οι άνθρωποι.Πολύ πρόχειρο φαγητό, από αλυσίδες γρήγορου φαγητού έως επεξεργασμένα, συσκευασμένα τσιπ και σνακ κέικ, είναι σημαντικά φθηνότερα από τις πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις.Ως εκ τούτου, κάνοντας το πρόχειρο φαγητό δαπανηρό μπορεί να κάνει τους ανθρώπους λιγότερο πιθανό να το αγοράσουν, ειδικά εάν ο φόρος λίπους χρησιμοποιείται για να επιδοτήσει τα πιο υγιεινά τρόφιμα και να τα καταστήσει φθηνότερα στον καταναλωτή.Παρόμοιοι φόροι αντιπάλων έχουν χρησιμοποιηθεί για τον περιορισμό της κατανάλωσης αλκοόλ και καπνού.Ο φόρος επί του καπνού μπορεί να παράσχει ένα χρήσιμο μοντέλο για τον φόρο λίπους, καθώς τα έσοδα χρησιμοποιούνται για τη χρηματοδότηση διαφημίσεων και προγραμμάτων κατά των καπνού.οι πολίτες του.Υπάρχει επίσης ανησυχία για το πώς θα γίνουν αποφάσεις σχετικά με το ποια τρόφιμα θεωρούν υγιή ή ανθυγιεινά.Ο φόρος λίπους δεν είναι τόσο απλός όσο η φορολόγηση όλων που περιέχουν καπνό, για παράδειγμα.Οι αντίπαλοι είναι επίσης επιφυλακτικοί για την πρόσθετη γραφειοκρατία που μπορεί να απαιτήσει ένας φόρος λίπους. "Παρά τις ανησυχίες αυτές, πολλοί θεωρούν ότι ο φόρος λίπους είναι από τις πιο ελπιδοφόρες προτάσεις για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, η οποία έχει γίνει σημαντική ανησυχία για τη δημόσια υγεία τις τελευταίες δεκαετίες.Οι παρόμοιοι φόροι για τον καπνό και το αλκοόλ ήταν επιτυχείς.Οι υποστηρικτές του φόρου λίπους ισχυρίζονται ότι η εστίαση είναι στην προώθηση μιας υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής, και όχι απλώς στον περιορισμό του τι καταναλώνουν οι άνθρωποι.