Thuế chất béo là gì?

Thuế chất béo là một loại thuế phó được đặt trên thực phẩm có nhiều calo rỗng trong nỗ lực khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh.Các khoản thu được tạo ra từ thuế có thể được sử dụng để tài trợ cho các chương trình dinh dưỡng và chống béo phì và để trợ cấp cho việc sản xuất thực phẩm lành mạnh hơn.Thuế chất béo lần đầu tiên được đề xuất vào những năm 1980 bởi Tiến sĩ Kelly D. Brownell, Giám đốc Trung tâm Chính sách Thực phẩm và Béo phì RUDD tại Yale.Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố một báo cáo ủng hộ thuế chất béo năm 2003. Lý thuyết đằng sau thuế chất béo là giá thực phẩm có ảnh hưởng đến những gì mọi người ăn;Nhiều đồ ăn vặt, từ chuỗi thức ăn nhanh đến các loại chip và bánh ăn nhẹ được chế biến, đóng gói, rẻ hơn đáng kể so với các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.Do đó, việc làm cho đồ ăn vặt trở nên đắt đỏ có thể khiến mọi người ít có khả năng mua nó hơn, đặc biệt là nếu thuế chất béo được sử dụng để trợ cấp cho thực phẩm lành mạnh hơn và làm cho chúng rẻ hơn cho người tiêu dùng.Thuế tương tự đã được sử dụng để hạn chế việc tiêu thụ rượu và thuốc lá.Thuế đối với thuốc lá có thể cung cấp một mô hình hữu ích cho thuế chất béo, vì doanh thu được sử dụng để tài trợ cho các chương trình và quảng cáo chống thuốc lá.công dân của nó.Cũng có mối quan tâm về cách các quyết định sẽ được đưa ra liên quan đến việc thực phẩm nào được tính là lành mạnh hoặc không lành mạnh;Ví dụ, thuế chất béo không đơn giản như việc đánh thuế mọi thứ có chứa thuốc lá.Những người phản đối cũng cảnh giác với bộ máy quan liêu bổ sung mà thuế chất béo có thể yêu cầu. Mặc dù những lo ngại này, nhiều người cảm thấy rằng thuế chất béo là một trong những gợi ý hứa hẹn nhất để đối phó với béo phì, đã trở thành một mối quan tâm lớn về sức khỏe cộng đồng trong những thập kỷ gần đây.Các loại thuế tương tự đối với thuốc lá và rượu đã thành công.Những người đề xuất cho tuyên bố thuế chất béo rằng trọng tâm là thúc đẩy chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, thay vì chỉ đơn giản là hạn chế những gì mọi người tiêu thụ.