Apa itu pajak lemak?

Pajak lemak adalah jenis pajak wakil yang ditempatkan pada makanan yang tinggi dalam kalori kosong dalam upaya untuk mendorong kebiasaan makan yang sehat.Pendapatan yang dihasilkan dari pajak dapat digunakan untuk mendanai program nutrisi dan anti-obesitas dan untuk mensubsidi produksi makanan yang lebih sehat.Pajak lemak pertama kali disarankan pada 1980 -an oleh Dr. Kelly D. Brownell, direktur Pusat Kebijakan dan Obesitas Pangan Rudd di Yale.Organisasi Kesehatan Dunia menerbitkan laporan yang menganjurkan pajak lemak pada tahun 2003.

Teori di balik pajak lemak adalah bahwa harga makanan berpengaruh pada apa yang dimakan orang;Banyak junk food, dari rantai makanan cepat saji hingga chip yang diproses, dikemas dan kue makanan ringan, secara signifikan lebih murah daripada alternatif yang lebih sehat.Oleh karena itu, membuat junk food mahal dapat membuat orang lebih kecil kemungkinannya untuk membelinya, terutama jika pajak lemak digunakan untuk mensubsidi makanan yang lebih sehat dan membuat mereka lebih murah bagi konsumen.Wakil pajak serupa telah digunakan untuk membatasi konsumsi alkohol dan tembakau.Pajak atas tembakau dapat memberikan model yang berguna untuk pajak lemak, karena pendapatan digunakan untuk mendanai iklan dan program anti-tembakau.warganya.Ada juga kekhawatiran tentang bagaimana keputusan akan dibuat mengenai makanan mana yang dianggap sehat atau tidak sehat;Pajak lemak tidak sesederhana memajaki segala sesuatu yang mengandung tembakau, misalnya.Lawan juga waspada terhadap birokrasi tambahan yang mungkin dibutuhkan pajak lemak.

Terlepas dari kekhawatiran ini, banyak yang merasa bahwa pajak lemak adalah salah satu saran yang paling menjanjikan untuk menangani obesitas, yang telah menjadi masalah kesehatan masyarakat utama dalam beberapa dekade terakhir.Pajak serupa untuk tembakau dan alkohol telah berhasil.Para pendukung klaim pajak lemak bahwa fokusnya adalah mempromosikan diet dan gaya hidup yang sehat, daripada hanya membatasi apa yang dikonsumsi orang.