Πώς μπορώ να γίνω διατροφολόγος;

Ένας διατροφολόγος είναι ένας ειδικευμένος ειδικός που εκπαιδεύεται στον τομέα της διατροφής, η τεχνογνωσία του οποίου θα διαφέρει ανάλογα με την ειδικότητα που έχουν επιλέξει.Μερικοί διατροφολόγοι εργάζονται σε ένα περιβάλλον δημόσιας υγείας ή σε περιβάλλον κλινικής έρευνας, ενώ ορισμένοι γίνονται εκπαιδευτικοί και άλλοι επιλέγουν να συνεργαστούν με ζώα, αθλητές ή κατασκευαστές τροφίμων.Υπάρχουν διάφορες διαδρομές σταδιοδρομίας που μπορεί κανείς να επιλέξει ως διατροφολόγος και οι εκπαιδευτικές απαιτήσεις συχνά ποικίλλουν ανάλογα με τη γεωγραφία.Διαφορετικές χώρες έχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις αδειοδότησης και πιστοποίησης και στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι απαιτήσεις για να γίνουν διατροφολόγοι ποικίλλουν ανάλογα με το κράτος

Γενικά, κάποιος που θέλει να γίνει διατροφολόγος θα χρειαζόταν τετραετή πτυχίο από ένα διαπιστευμένο πρόγραμμα διατροφής.Αυτά τα προγράμματα πιθανόν να απαιτούν μαθήματα βαρύ στις επιστήμες όπως η βιολογία, η χημεία, η επιστήμη των τροφίμων, η διατροφή και η φυσιολογία.Προτείνεται επίσης ότι οι μαθητές λαμβάνουν σχετικά μαθήματα στα στατιστικά στοιχεία, τα μαθηματικά, την ψυχολογία και την κοινωνιολογία.Μαζί με τα απαιτούμενα μαθήματα, πολλά προγράμματα θα απαιτήσουν εποπτευόμενη πρακτική εμπειρία που ολοκληρώθηκε κατά τη διάρκεια πρακτικής άσκησης ή μαθητείας.Είναι επίσης δυνατό να εγγραφείτε σε ένα διαπιστευμένο μεταπτυχιακό πρόγραμμα και να κερδίσετε μεταπτυχιακό δίπλωμα σε ένα κατάλληλο πεδίο σπουδών για να γίνει διατροφολόγος.Σχεδιάζουν να εξασκηθούν.Αυτό συχνά απαιτεί τις εξετάσεις και την ολοκλήρωση ορισμένων εποπτευόμενων ωρών εμπειρίας.Είναι καλύτερο να προσδιορίσετε ποιες θα είναι αυτές οι απαιτήσεις πριν από την έναρξη ενός προγράμματος σπουδών, διότι ορισμένα προγράμματα θα ενσωματώνουν πρακτική άσκηση που μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη αυτών των απαιτούμενων ωρών.Μαζί με την τοπική πιστοποίηση και την αδειοδότηση, μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο να κερδίσετε ένα εθνικό διαπιστευτήριο, όπως το πιστοποιητικό διαιτολόγου της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης (ADA), πληροί συγκεκριμένες ακαδημαϊκές απαιτήσεις και θα είναι εγγεγραμμένες εξετάσεις.Βρέθηκε σε μια ποικιλία ρυθμίσεων.Συχνά τα νοσοκομεία, οι νοσηλευτικές εγκαταστάσεις, τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια, οι σχολικές περιοχές και τα τμήματα δημόσιας υγείας προσλαμβάνουν διατροφολόγους για να σχεδιάσουν και να οργανώσουν γεύματα και να εφαρμόσουν προγράμματα διατροφής.Ορισμένα άτομα επιλέγουν να γίνουν διατροφολόγοι σε μια ιδιωτική πρακτική ή ως σύμβουλος που εργάζεται με ένα συγκεκριμένο τμήμα του πληθυσμού.Οι εταιρείες υπηρεσιών τροφίμων και οι κατασκευαστές προσλαμβάνουν επίσης διατροφολόγους για την ανάπτυξη και την αξιολόγηση των προϊόντων και των προγραμμάτων διατροφής.

Είναι επίσης δυνατό να συνεχιστεί με μεταπτυχιακές σπουδές στις διατροφικές επιστήμες και να γίνει διατροφολόγος που εργάζεται σε ερευνητική ή διδακτική θέση στο ακαδημαϊκό, δημόσιο, δημόσιο,ή τον ιδιωτικό τομέα.Ορισμένα πανεπιστήμια προσφέρουν Ph.D.Προγράμματα σε τομείς της επιστήμης της διατροφής που θα προετοιμάσουν τους μαθητές για αυτούς τους τύπους θέσεων.Οι απαιτήσεις και τα μαθήματα ποικίλλουν ανάλογα με το εκπαιδευτικό ίδρυμα, αλλά πολλοί απαιτούν από τους μαθητές να προετοιμάσουν μια διδακτορική διατριβή.