Πώς μπορώ να γίνω ιδιωτικός μάγειρας;

Οι ιδιωτικοί μάγειρες διατηρούν την καθαριότητα μιας κουζίνας, πλύνετε τα πιάτα, κάνετε ψώνια και προετοιμάστε τα γεύματα.Το έργο τους μπορεί να συνεπάγεται το μαγείρεμα για ένα άτομο, μια οικογένεια ή μια επιχείρηση.Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο ιδιωτικός μάγειρας μπορεί να είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη μιας ομάδας μάγειρων στα καθήκοντα προετοιμασίας των γευμάτων τους.Το να γίνεις ιδιωτικός μάγειρας απαιτεί συνήθως μεταδευτεροβάθμια επαγγελματική κατάρτιση ή πτυχίο κολλεγίων.

Η απόκτηση ενός πτυχίου γαστρονομικών τεχνών μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο αν φιλοδοξείτε να γίνετε ιδιωτικός μάγειρας.Τα πτυχία μαγειρικής τέχνης απαιτούν συνήθως από τους μαθητές να παρακολουθούν μαθήματα όπως η ανάπτυξη μενού, η γαστρονομία, η διατροφή, η τροφοδοσία, το ψήσιμο ζαχαροπλαστικής, η προετοιμασία του κρέατος και των θαλασσινών και των νόμων για τα τρόφιμα.Επίσης, ο έλεγχος του κόστους και η επιχειρηματική κατάρτιση περιλαμβάνονται συνήθως στο πρόγραμμα σπουδών, έτσι ώστε, εάν ένας φοιτητής θέλει να γίνει ιδιωτικός μάγειρας, θα είναι πλήρως προετοιμασμένος για να χειριστεί τις επιχειρηματικές και μαγειρικές πτυχές της σταδιοδρομίας τους.

Εάν δεν ακολουθήσετε πτυχίο πανεπιστημίου, η επιδίωξη ενός πιστοποιητικού μαγειρέματος σε ένα επαγγελματικό κολέγιο είναι μια επιλογή να γίνει ιδιωτικός μάγειρας.Τα προγράμματα επαγγελματικών κολλεγίων περιλαμβάνουν συνήθως κατάρτιση στη διαδικασία μαγειρέματος, την ασφάλεια, το χειρισμό των τροφίμων και την αποχέτευση.Επιπλέον, υπάρχουν μαθητεία για τους μάγειρες που παρέχονται μέσω της συνεργασίας των μαγειρικών σχολείων με το Τμήμα Εργασίας των Ηνωμένων Πολιτειών.Υπάρχουν επίσης προγράμματα μαθητείας American Culinary Foundation (ACF) που υπάρχουν στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σημείωση, υπάρχουν μερικά ξενοδοχεία και εστιατόρια που προσφέρουν αμειβόμενη εκπαίδευση σε προγράμματα μαγειρικής.Μερικές φορές αυτά τα προγράμματα είναι γνωστά και μερικές φορές δεν είναι.Αυτά τα προγράμματα δεν είναι πάντα διαθέσιμα, αλλά είναι διαθέσιμα σε στιγμές που τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια τυχαίνει να χρειάζονται περισσότερους μάγειρες.Έτσι, εάν ο στόχος σας είναι να πάρετε κάποια αρχική εκπαίδευση μαγειρικής, μπορεί να είναι χρήσιμο να επικοινωνήσετε με διάφορα ξενοδοχεία ή εστιατόρια για να μάθετε αν προσφέρουν ένα πρόγραμμα κατάρτισης που πληρώνει για μάγειρες.

Είναι χρήσιμο να έχετε καλές δεξιότητες επικοινωνίας και ακρόασης αν θέλετε να είστε μάγειρας.Οι μάγειρες πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να επικοινωνούν καλά και να παρουσιάζουν τον εαυτό τους καλά καθώς αναζητούν επιχειρήσεις.Με άλλα λόγια, πρέπει να πάρουν τους υποψήφιους εργοδότες να τους προσλάβουν.Στη συνέχεια, μόλις προσληφθεί, ένας μάγειρας πρέπει να ακούει καλά και να καταλάβει τι λέγεται όταν οι εργοδότες τους τους λένε τι είδους γεύματα για να προετοιμαστούν και πώς να τα προετοιμάσουν.

Περιστασιακά, μπορεί να χρειαστεί να έχει επίσημη κατάρτιση σεφ.Αυτό μπορεί να είναι απαραίτητο σε ένα πολυτελές σπίτι ή σε έναν οργανισμό όπου οι εργοδότες έχουν πολλά επίσημα δείπνα ή επίσημες εκδηλώσεις τραπεζαρίας.Εάν θέλετε να γίνετε ιδιωτικός μάγειρας και να πάρετε την κατάρτιση σεφ, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει αποδεκτό για επίσημη κατάρτιση σεφ αν δεν έχετε πολλή εμπειρία μαγειρικής.Χορηγημένος, εάν είστε αποδεκτοί για την κατάρτιση σεφ, αυτό θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά τις επιλογές σταδιοδρομίας σας εάν θέλετε να γίνετε ιδιωτικός μάγειρας.