Πώς μπορώ να ξέρω αν είμαι αλλεργικός στα μήλα;

Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών μπορούν να εκδηλωθούν με διάφορους τρόπους.Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να προσδιοριστεί εάν κάποιος είναι αλλεργικός στα μήλα είναι να υποβληθεί σε δοκιμές που εκτελούνται από γιατρό ή άλλο επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης.Οι δοκιμές για σχετικά και κοινά αλλεργιογόνα μπορούν να πραγματοποιηθούν ταυτόχρονα.Ένας ειδικός αλλεργίας είναι συνήθως απαραίτητος για την αξιολόγηση του ασθενούς και την εποπτεία των δοκιμών.Οι παραπομπές σε ειδικούς είναι διαθέσιμες από τους γενικούς ιατρούς.

Πολλοί άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα μήλα βιώνουν αυτό που είναι γνωστό ως σύνδρομο προφορικής αλλεργίας.Όταν τρώνε φρέσκα μήλα ή αγγίζουν το στόμα τους μετά το χειρισμό των ωμών μήλων, βιώνουν φλεγμονή, πρήξιμο και φαγούρα στο στόμα και στο λαιμό.Τα άτομα με σύνδρομο από του στόματος αλλεργίας μπορούν επίσης να αντιδράσουν σε ροδάκινα, καρότα, φουντούκια και πολλά άλλα τρόφιμα που μοιράζονται τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στα ωμά μήλα., και εμετός όταν τρώνε φρέσκα μήλα.Αυτά τα συμπτώματα αντικατοπτρίζουν τις αλλεργικές αντιδράσεις που εμφανίζονται αλλού στο σώμα.Όπως και με τους ανθρώπους που έχουν σύνδρομο προφορικής αλλεργίας, οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα μήλα είναι συνήθως αλλεργικοί σε συναφή φρούτα και λαχανικά.Το μαγείρεμα μετουσιώνει τις πρωτεΐνες που οδηγούν σε αλλεργικές αντιδράσεις.Αυτό μπορεί να κάνει πολύ πιο εύκολο να περιορίσει μια αλλεργία στα μήλα, εφόσον οι άνθρωποι είναι προσεκτικοί για να σημειώσουν όταν συμβαίνουν συμπτώματα αλλεργίας.Η διατήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να εντοπίσουν κοινές ενεργοποιητές που σχετίζονται με αλλεργικές απαντήσεις και να τους βοηθήσουν να καθορίσουν εάν είναι αλλεργικοί στα μήλα. "Ένας ειδικός αλλεργίας συνήθως θα συνεντεύξει έναν ασθενή για τη συλλογή πληροφοριών που θα χρησιμοποιηθούν για να περιορίσουν τα πιθανά αλλεργιογόνα.Τα άτομα με αλλεργίες της Apple μπορεί επίσης να έχουν πυρετό σανό και άλλες εποχιακές αλλεργίες.Ο ειδικός αλλεργίας μπορεί να συστήσει μια δοκιμή τσίμπημα όπου εισάγονται μικρές ποσότητες αλλεργιογόνων μέσω του δέρματος και το δέρμα παρακολουθείται για αντιδράσεις.Αυτή η δοκιμή θα επιβεβαιώσει ότι ένας ασθενής είναι αλλεργικός στα μήλα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά αργότερα για να δει αν ένας ασθενής έχει αναπτυχθεί από μια αλλεργία, όπως συμβαίνει μερικές φορές.

Η παρακολούθηση των αλλεργιογόνων μπορεί να αποτελέσει πρόκληση.Μια άλλη τακτική που χρησιμοποιούνται από ορισμένους ειδικούς είναι μια δοκιμή πρόκλησης, όπου ένας ασθενής εκτίθεται σε μικρές ποσότητες πιθανών αλλεργιογόνων για να δει πώς ανταποκρίνεται.Οι δίαιτες εξάλειψης, όπου η διατροφή του ασθενούς είναι περιορισμένη και τα αντικείμενα προστίθενται αργά, είναι μια άλλη προσέγγιση.Είναι σημαντικό να λαμβάνετε εποπτεία για αυτόν τον τύπο δοκιμών αλλεργίας, έτσι ώστε σε περίπτωση που εμφανίζονται σοβαρά συμπτώματα όπως αναφυλακτικό σοκ, μπορεί να παρασχεθεί άμεση θεραπεία.