Τι είναι η αλλεργία ασπαρτάμης;

Οι πιθανότητες είναι υψηλές ότι έχετε πολλά τρόφιμα ή ποτά στο ντουλάπι και το ψυγείο σας που περιέχουν την ασπαρτάμη του γλυκαντικού.Εγκρίθηκε από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) το 1981, η ασπαρτάμη μπορεί να βρεθεί σε περίπου 6.000 τρόφιμα ως τεχνητό γλυκαντικό.Δυστυχώς, πολλές διαμάχες περιβάλλουν το πρόσθετο, αφήνοντας πολλούς ιατρικούς επαγγελματίες και εμπειρογνώμονες για τα τρόφιμα για την υγεία που ισχυρίζονται ότι υπάρχει η τοξικότητα της ασπαρτάμης ή της ασπαρτάμης.

Το μεγαλύτερο μέρος της διαμάχης περιβάλλει τις χημικές ουσίες που η ασπαρτάμη διασπάται όταν αφομοιώνεται, η οποία περιλαμβάνει μεθανόλη, φορμαλδεΰδη, μυρμηκικό οξύ, ασπαρτικό οξύ και φαινυλαλανίνη.Η μεθανόλη διασπάται σε μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη και είναι καρκινογόνο και κάποιοι ισχυρισμοί, είναι "νευροτοξικό".Το ασπαρτικό οξύ έχει αποδειχθεί σε μερικές μελέτες για να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές, πονοκεφάλους, ναυτία και διαταραχές άγχους.Εκείνοι που έχουν PKU, ή φαινυλκετονουρία, δεν μπορούν να μεταβολίσουν την φαινυλαλανίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε τοξικά επίπεδα στο σώμα.

Πολλοί από εκείνους που πιστεύουν σε μια αλλεργία ασπαρτάμης ισχυρίζονται ότι το πρόσθετο δεν θα έπρεπε ποτέ να εγκριθεί από το FDA και ισχυρίστηκε ότι οι συγκρούσεις συμφερόντων παρεμβαίνουν σε μια διαδικασία που θα έπρεπε να βασίζεται στην επιστήμη και όχι στα κέρδη.Οι αξιωματούχοι της FDA, μετά την ολοκλήρωση μιας εσωτερικής έρευνας, ισχυρίζονται ότι η διαδικασία χειρίστηκε σωστά και ότι δεν υπάρχουν επί του παρόντος καθοριστικές επιστημονικές μελέτες που αποδεικνύουν ότι η ασπαρτάμη είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο.Ο Thomas Wilcox, επικεφαλής του κλάδου επιδημιολογίας του FDA εξέδωσε έκθεση ότι το 75% των αναφορών αντιδράσεων στα συστατικά στα τρόφιμα οφείλονταν στην ασπαρτάμη από το 1981 έως το 1995. Το 1992, η αμερικανική Πολεμική Αεροπορία συνιστάται κατά της κατανάλωσης ποτών που περιέχουν ασπαρτάμη πριν πετάξουν στους πιλότους τους.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν 92 αναφερόμενα συμπτώματα αλλεργίας της ασπαρτάτης, από διάφορες πηγές.Ενώ πολλοί από αυτούς τους ισχυρισμούς είναι ανέκδοτοι, πολλοί ιατρικοί γιατροί και επαγγελματίες υγείας έχουν δει περιπτώσεις αλλεργίας ασπαρτάμης που έχουν επιλυθεί μετά την κατάργησή τους από τη διατροφή.

Η δύσκολη πτυχή της αλλεργίας της ασπαρτάμης είναι ότι δεν είναι παγκοσμίως αποδεκτή από την ιατρική κοινότητα ως ακόμη πραγματικά υπάρχουσα.Συνδέστε αυτό με το γεγονός ότι οι άνθρωποι που υποφέρουν από την αλλεργία της ασπαρτάμης μπορεί να έχουν δραματικά διαφορετικά συμπτώματα, η διάγνωση της ευαισθησίας μπορεί να είναι σχεδόν αδύνατη και περισσότερο από μια διαδικασία εξάλειψης από οποιοδήποτε άλλο πράγμα.

Τα ακόλουθα είναι κοινά συμπτώματα αλλεργίας ασπαρτάμης:

πονοκεφάλους και ημικρανίες

ζάλη
• Διακανονικές διαταραχές
• Ναυτία
• Συγκεντρωτικότητα
• Εξοικονόμηση βάρους
• Επιθέσεις άγχους.

Epstein Barr

Πολλαπλή Σκλήρυνση

Lyme Disease

Επιληψία

Lupus
• Νόσος Graves
• Σύνδρομο ανήσυχου ποδιού
• Καρκίνος της ουροδόχου κύστης
• Parkinson's Diseasαντιδράσεις με βραχυπρόθεσμη χρήση.Η ευαισθησία ενός ατόμου στην ασπαρτάμη είναι δύσκολο να προσδιοριστεί και μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο.Ακόμη και αν υποψιάζεστε ότι οποιαδήποτε ιατρικά συμπτώματα που έχετε σχετίζονται με μια αλλεργία ασπαρτάμης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποκλείσετε την ασθένεια που προκαλείται από άλλες ασθένειες ή παράγοντες.