Τι είναι το chitosan;

Η χιτοζάνη είναι ένα ινώδες υλικό που εξάγεται από τα κελύφη των καρκινοειδών όπως οι γαρίδες και οι αστακοί.Αυτό το υλικό έχει πολλές χρήσεις, που κυμαίνονται από την ιατρική περίθαλψη έως τη βιομηχανική επεξεργασία νερού.Οι κατασκευαστές της χιτοζάνης πωλούν το προϊόν σε διάφορες μορφές που έχουν σχεδιαστεί για διάφορες χρήσεις.Η ανάπτυξη μιας σειράς χρήσεων για αυτό το προϊόν καταδεικνύει μια δημιουργική προσέγγιση σε ό, τι κάποτε ήταν απόβλητο υλικό.Οι επεξεργαστές θαλασσινών μπορούν να πουλήσουν κελύφη καρκινοειδών, αντί να τα απορρίπτουν ως σκουπίδια.

Στη γεωργία, η χιτοζάνη έχει αποδειχθεί ότι είναι επωφελής για τα φυτά.Ενισχύει τις φυσικές άμυνες των φυτών για να τους βοηθήσει να αντισταθούν στους μύκητες και τα παράσιτα και φαίνεται επίσης να ενισχύει την ανάπτυξη προωθώντας τη φωτοσύνθεση.Αρκετά προϊόντα κηπουρικής που αποσκοπούν στην ενίσχυση της υγείας των φυτών περιέχουν αυτή την ένωση και οι ερευνητές έχουν πάρει ακόμη και χιτοζάνη σε διάστημα για γεωργικά πειράματα.Χρησιμοποιείται επίσης σε αυτο-θεραπευτικά προϊόντα πολυουρεθάνης. Από την άποψη της υγείας, η χιτοζάνη είναι ενδιαφέρουσα επειδή έχει την ικανότητα να προσελκύει ιζήματα και σωματίδια και μπορεί επίσης να απορροφήσει ενώσεις από το περιβάλλον του.Χρησιμοποιείται στην επεξεργασία και τη θεραπεία του νερού για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων, με την ένωση να διασκορπίζεται στο νερό, να επιτρέπεται να προσελκύσει ιζήματα και στη συνέχεια να απομακρυνθεί για να τραβήξει τις ακαθαρσίες.Οι επιδέσμοι τραυμάτων που διαπεράστηκαν με αυτή την ένωση χρησιμοποιούνται σε ορισμένα νοσοκομειακά περιβάλλοντα για την προώθηση της ταχείας πήξης.Δεδομένου ότι η ένωση δεν σχετίζεται με τοξικότητα ή επικίνδυνες παρενέργειες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενών με υψηλό βαθμό ασφάλειας.Ωστόσο, η χιτοζάνη μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα με αλλεργίες οστρακοειδών, επειδή περιέχει πρωτεΐνες που βρίσκονται σε οστρακοειδή και το σώμα μπορεί να αντιδράσει σε αυτές τις πρωτεΐνες.Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς των κατασκευαστών αυτών των προϊόντων, η χιτοζάνη συνδέεται με το λίπος στο σώμα, καθιστώντας το λίπος δύσκολο να απορροφήσει και να του επιτρέψει να περάσει από το σώμα.Ενώ αυτό ισχύει, ένα ενιαίο χάπι μπορεί να αφαιρέσει μόνο περίπου 10 θερμίδες από το σώμα, καθιστώντας το όχι τρομερά χρήσιμο για την απώλεια βάρους.Οι άνθρωποι θα ήταν καλύτερα να κάνουν μικρές προσαρμογές στη διατροφή τους για να μειώσουν την θερμιδική πρόσληψη ή να προσθέσουν περισσότερη άσκηση για να κάψουν περισσότερες θερμίδες.