Τι είναι ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων;

Ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων χαρακτηρίζεται από ανεπαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης.Το αποτέλεσμα αυτής της κατάστασης έχει ως αποτέλεσμα, μεταξύ άλλων, απώλεια βάρους και επικίνδυνη μείωση της ασυλίας.Επίσης γνωστή απλώς ως υποσιτισμός, ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων βρίσκεται συνήθως σε χώρες του τρίτου κόσμου όπου οι δίαιτες αποτελούνται κυρίως από αμυλούχα τρόφιμα και λαχανικά, αλλά όπου δεν υπάρχουν αρκετά τρόφιμα με βάση τα ζώα ή τα υποπροϊόντα τους.Ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων είναι γνωστό ότι παρουσιάζεται σε δύο διαφορετικές μορφές: Kwashiorkor και Marasmus.

Ένα άτομο που επηρεάζεται από τον υποσιτισμό της πρωτεΐνης-θερμίδων είναι πιθανό να έχει οίδημα και δερματίτιδα, καθώς και σοβαρή αναιμία και αλωπεκία.Αυτά τα άτομα συχνά αντιμετωπίζουν δυσλειτουργία των βασικών σωματικών λειτουργιών.Μέρη του σώματος που επηρεάζονται πιο σοβαρά από τον υποσιτισμό περιλαμβάνουν το νεφρό, το ήπαρ, το αναπνευστικό σύστημα, το νευρικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα.Τα άτομα με αυτή την κατάσταση θα βιώσουν επίσης μια έντονη μείωση της μυϊκής μάζας και της κακής επούλωσης των πληγών, καθώς και μια μειωμένη ανοσία έναντι μιας σειράς άλλων ασθενειών και ιογενών λοιμώξεων.Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος υποσιτισμού είναι κοινός σε μέρη όπου η ξηρασία, η πείνα, ο πόλεμος και άλλα καταστροφικά γεγονότα διακόπτουν ή αποτρέπουν οριστικά μια υγιή, ισορροπημένη προσφορά τροφίμων.Πέρα από μια συμβιβασμένη προμήθεια τροφίμων, το Kwashiorkor μπορεί επίσης να είναι το αποτέλεσμα της λοίμωξης και της τοξικής έκθεσης. Το Kwashiorkor εμφανίζεται σε ανεπτυγμένες χώρες, αν και στις χώρες αυτές προέρχεται συχνότερα από ένα κακοποιημένο άτομο που σκόπιμα λιμοκτονείται.Τα συμπτώματα του Kwashiorkor βρίσκονται επίσης σε ανορεξικούς ασθενείς που έχουν σκόπιμα λιμοκτονούν.Αυτή η κατάσταση μπορεί μερικές φορές να συμβεί ακόμη και σε νοσοκομειακές ρυθμίσεις, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις εξαιρετικά άρρωστων ατόμων, όπως αυτά που πληγούν από τον καρκίνο.Ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων μπορεί επίσης να επηρεάσει τους ηλικιωμένους, άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης και βρέφη με περιορισμένες δίαιτες.

Ο Marasmus, ένας δεύτερος τύπος υποσιτισμού πρωτεϊνών-θερμίδων, βρίσκεται συνήθως στα βρέφη.Αυτή η μορφή συμβαίνει κυρίως όταν τα βρέφη μετατρέπονται από το θηλασμό σε στερεά τρόφιμα που μπορεί να είναι υψηλά σε θερμίδες, αλλά αυτό δεν παρέχει αρκετή πρωτεΐνη.Η φυματίωση, ο ιός HIV και οι γαστρεντερικές λοιμώξεις μπορούν επίσης να συμβάλουν σε αυτόν τον τύπο υποσιτισμού πρωτεϊνών-θερμίδων. Ο υποσιτισμός πρωτεΐνης-θερμίδων μπορεί να είναι μια θανατηφόρα κατάσταση εάν δεν ανιχνευθεί και αντιμετωπιστεί σωστά στα πρώτα στάδια του.Όσο περισσότερο δεν αντιμετωπίζεται, στην πραγματικότητα, τόσο υψηλότερα είναι τα περιστατικά σοβαρής βλάβης οργάνων και ιστών ακόμη και σε περιπτώσεις όπου ο υποσιτισμός μπορεί να αντιστραφεί.Όταν δεν αντιμετωπίζεται, ωστόσο, ένας υποσιτισμένος με πρωτεΐνη-θερμίδων θα παρουσιάσει σοκ πριν εισέλθει σε κώμα και τελικά πεθαίνει.