Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος;

Υπάρχουν πολλοί τύποι εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος που χρησιμοποιείται κατά την κοπή και επεξεργασία ζώων σε τρόφιμα.Από τα πριόνια και τα μαχαίρια έως τους διαγωνιζόμενους και τους άλεμοι, ο εξοπλισμός επεξεργασίας κρέατος καθιστά το καθήκον της σφαγής πολύ πιο εύκολο για τους περισσότερους ανθρώπους που χρησιμοποιούν τον εξοπλισμό.Συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα για να βοηθήσει στον καθαρισμό και την πρόληψη των βακτηρίων να ζουν στα μηχανήματα, ο εξοπλισμός επεξεργασίας κρέατος κατασκευάζεται ειδικά με σκοπό την κοπή και την επεξεργασία κρέατος και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για άλλους σκοπούς.Πολλοί από τους διαφορετικούς τύπους εξοπλισμού, όπως οι αλεξίπτωτο και οι μίξερ, προσφέρονται τόσο σε χειροκίνητα είτε σε χειροκίνητα στυλ, καθώς και ηλεκτρικές εκδόσεις για την επιτάχυνση της διαδικασίας.Η επεξεργασία των ζώων σε τραπέζι είναι ένα μαχαίρι.Τα αιχμηρά μαχαίρια όχι μόνο κάνουν τη δουλειά της κοπής κρέατος γρηγορότερα, αλλά μπορούν επίσης να αποτρέψουν την εμφάνιση ατυχημάτων.Οι περισσότεροι κρεοπωλείς θα συμφωνήσουν ότι ένα θαμπό μαχαίρι είναι πιο επικίνδυνο από ένα αιχμηρό.Ο λόγος για αυτό είναι ένα θαμπό μαχαίρι θα προκαλέσει το κρεοπωλείο να αναγκάσει το εργαλείο σκληρότερο και πιο βίαια μέσα από ένα κομμάτι κρέατος από ένα αιχμηρό μαχαίρι.Αυτό συχνά οδηγεί σε περικοπές, τυχαίες αυτοπεποίθηση και τραυματισμούς, διαφορετικά αποτρέπονται χρησιμοποιώντας σωστά εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος.Το πριόνι κρέατος είναι ένα πριόνι με μεγάλη πλατφόρμα, ανοξείδωτο χάλυβα με λεπτή λεπίδα κατάλληλη για κοπή μέσω του κρέατος, του δέρματος και των οστών.Για τη βασική σφαγή, αυτά τα δύο εργαλεία είναι όλα που χρειάζονται για να σπάσουν ένα ζώο κάτω σε διατροφικά κομμάτια.Εάν επεκταθεί για να προσφέρει περισσότερες επαγγελματικές υπηρεσίες σφαγής, εξοπλισμός επεξεργασίας κρέατος με τη μορφή διαφοροποιητών και λείανσης θα επιτρέψει στο χρήστη να κάνει μπριζόλες με κύβους και αλεσμένο κρέας ή μπιφτέκι.Σε συνδυασμό με ένα μηχάνημα λουκάνικου, ο μύλος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία λουκάνικων και άλλων κρέατος τύπου με κέλυφος, όπως το σαλάμι. Ένας από τους πιο ακριβούς τύπους εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος για τους περισσότερους αγοραστές είναι ο φούρνος καπνιστή.Αυτός ο εξοπλισμός επιτρέπει στον χρήστη να κάνει καπνιστά κρέατα όπως ζαμπόν, μπέικον και τρελό.Επιτρέπει επίσης να καπνιστεί και να θεραπευτεί τα ψάρια μαζί με μια γενναιόδωρη ποσότητα άλλων χρήσεων.Ένα άλλο κομμάτι εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος που είναι απαραίτητο στην αποθήκευση του προϊόντος είναι ένας ψυχρότερος ή καταψύκτης ποιότητας.Πολλοί κρεοπωλείς προτιμούν πραγματικά να χαλαρώσουν ή να παγώσουν το κρέας πριν από την επεξεργασία, καθώς το ψυχρότερο προϊόν κόβει εύκολα και διατηρεί καλύτερα το σχήμα ή τη θέση του για κοπή.