Τι είναι το sparging;

Το Sparging είναι ένας τεχνικός όρος που γενικά αναγνωρίζεται ότι έχει δύο έννοιες.Πρώτον, μπορεί να αναφέρεται σε μια διαδικασία έγχυσης αερίου σε υγρό.Παραδείγματα αυτού του τύπου αγρόκτημα περιλαμβάνουν ανθρακούχα ποτά και επεξεργασία νερού.Δεύτερον, το sparging μπορεί να αναφερθεί στην πράξη ψεκασμού υγρού σε ένα στερεό.Ένα καλό παράδειγμα όταν αναφέρεται στη λέξη με αυτή την έννοια είναι η διαδικασία της παραγωγής μπύρας.

Ο πρώτος τύπος αγρόκτημα, ο οποίος περιλαμβάνει την έγχυση αερίου σε ένα υγρό, χρησιμοποιείται συνήθως για πολλούς σκοπούς.Ένα προϊόν που οι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με αυτό παράγονται με αυτόν τον τρόπο είναι ένα αναψυκτικό ή σόδα.Ένα τέτοιο ποτό συχνά ταξινομείται ως ανθρακούχο ποτό.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελείται από ένα υγρό που έχει εγχυθεί με διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την ταψί του.

Το νερό μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί μέσω αυτής της διαδικασίας.Το Air Sparging είναι μια τεχνική αποκατάστασης υπόγειων υδάτων.Περιλαμβάνει την προσθήκη οξυγόνου σε μολυσμένο νερό και έδαφος, ενθαρρύνοντας έτσι την κατανομή των ρύπων.Η επεξεργασία νερού του όζοντος λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο.Το όζον αντλείται σε παροχή νερού και τα βακτήρια καταστρέφονται όταν έρχεται σε επαφή με το αέριο.Αυτό γίνεται με την έγχυση φυσαλίδων αζώτου σε αντικείμενα όπως έλαια και μαγιονέζα.Το άζωτο απομακρύνει μεγάλο μέρος του οξυγόνου.Εάν το οξυγόνο έμεινε σε αυτά τα προϊόντα σε υψηλά επίπεδα, τα προϊόντα δεν θα διαρκέσουν τόσο πολύ.Το μέγεθος των πόρων είναι σημαντικό, επειδή βοηθά στον έλεγχο του μεγέθους των παραγόμενων φυσαλίδων.Για παράδειγμα, όταν υπάρχει ανάγκη για λεπτές φυσαλίδες, το αέριο αναγκάζεται μέσω ενός αντικειμένου με πολύ μικρές τρύπες.Οι λεπτότερες φυσαλίδες είναι συχνά πιο αποτελεσματικές και μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο επεξεργασίας.

Υπάρχουν πολλά αντικείμενα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτούς τους τύπους διαδικασιών.Αυτές περιλαμβάνουν αεριστές, διαχυτές και πορώδη μεταλλικά spargers.Ο καθένας μπορεί να έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ανάλογα με το τι χρησιμοποιούνται.

Ο δεύτερος ορισμός περιλαμβάνει τον ψεκασμό ενός στερεού με υγρό.Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή μπύρας.Αναφέρεται στον ψεκασμό των κόκκων μετά την απορροή του μούχου.Το γλυκό, μη ζυμωμένο προϊόν ως αποτέλεσμα της μάσκας των κόκκων είναι το μίσος

Σε αυτή την περίπτωση, το sparge αναφέρεται στη χρήση νερού για να πλύνει τη ζάχαρη από τους κόκκους.Αυτό δεν είναι ένα ανόητο έργο.Υπάρχουν αρκετές διαδικασίες για την καταστροφή μπύρας.Τόσο η θερμοκρασία του νερού όσο και η πίεση του νερού μπορεί να χρειαστεί να ληφθούν υπόψη.Διαφορετικά, η γεύση της μπύρας θα μπορούσε να επηρεαστεί αρνητικά.