Τι είναι η υδρολάση;

Η υδρολάση είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συχνά στη βιοχημεία.Αναφέρεται σε μια συγκεκριμένη κατηγορία ενζύμου που λειτουργεί για τον έλεγχο της διαδικασίας υδρόλυσης στο σώμα.Η υδρόλυση είναι βασικά μια χημική αντίδραση που προκαλείται όταν ένα μόριο νερού λειτουργεί για να χωρίσει ένα άλλο μόριο στο σώμα.Υπάρχουν πολλοί τύποι υδρολάσης στο ανθρώπινο σώμα, καθένα από τα οποία προκαλεί διαφορετικές αντιδράσεις.

Τα διάφορα ένζυμα στο σώμα χωρίζονται σε διαφορετικές κατηγορίες.Το ένζυμο υδρολάσης ταξινομείται ως EC 3. Αυτά τα ένζυμα στη συνέχεια χωρίζονται περαιτέρω σε διάφορες υποκατηγορίες, ανάλογα με τους συγκεκριμένους δεσμούς που δρουν κατά τη διάρκεια των χημικών διεργασιών., υπάρχουν ορισμένες περιοχές του σώματος που αλλάζουν περισσότερο από αυτόν τον τύπο χημικής αντίδρασης.Αυτές περιλαμβάνουν φωσφορικούς εστέρες, λίπη, πρωτεΐνες, άμυλο και νουκλεϊνικά οξέα.Αυτές οι αντιδράσεις προκαλούν διάφορες αλλαγές στο σώμα.

Για παράδειγμα, όταν προστίθεται νερό στους φωσφορικούς εστέρες, τα μόρια φωσφορικών είναι στην πραγματικότητα μικρότερα.Αυτή η διαδικασία διαρκεί αρκετές ώρες για να επιτευχθεί.Ο χρόνος αντίδρασης για αυτή τη διαδικασία μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από άλλους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων όξινων συνθηκών εντός του σώματος ή ακόμη και αυξημένων θερμοκρασιών.Αυτό είναι ένα από τα πολλά παραδείγματα των επιδράσεων ενός ενζύμου υδρολάσης στην εργασία.

Τα ένζυμα υδρολάσης έχουν διαφορετικό αποτέλεσμα όταν πρόκειται για λίπη.Στη διαδικασία υδρόλυσης για λίπη ή έλαια, εμπλέκονται τόσο το νερό όσο και η λιπάση.Η λιπάση είναι ένας άλλος τύπος ενζύμου που είναι υδατοδιαλυτός.Η χημική αντίδραση που εμπλέκεται στην περίπτωση αυτή είναι υπεύθυνη για να βοηθήσει το σώμα να καίει λίπος.

Στην υδρόλυση πρωτεΐνης, τα ένζυμα συνεργάζονται όχι μόνο με το νερό αλλά και για το υδροχλωρικό οξύ.Κατά τη διάρκεια αυτής της χημικής αντίδρασης, το υδροχλωρικό οξύ εξατμίζεται στην πραγματικότητα όταν έρχεται σε επαφή με τα δείγματα πρωτεΐνης.Αυτή η διαδικασία υδρόλυσης επιτρέπει την απομονωμένη και διαχωρισμένη δείγματα μικρών πρωτεϊνών, καθιστώντας δυνατή την ανάλυση αυτών των δειγμάτων κατά τη διάρκεια εργαστηριακών δοκιμών που διατίθενται γιατρό.Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας υδρόλυσης, τα άμυλα χωρίζονται σε σάκχαρα από το σώμα.Αυτή η χημική αντίδραση συμβάλλει στην παροχή ενέργειας καθώς και βοηθημάτων στη διαδικασία πεπτικού.Η διαδικασία υδρόλυσης χρησιμοποιείται μαζί με αυτά τα οξέα για την απομόνωση του υλικού DNA.Αυτό επέτρεψε σε έναν νέο κόσμο να ανοίξει στον τομέα των γενετικών δοκιμών.