Mi az a hidroláz?
A hidroláz olyan kifejezés, amelyet gyakran használnak a biokémiában.Ez egy olyan enzim osztályra utal, amely a test hidrolízisének folyamatának ellenőrzésére szolgál.A hidrolízis alapvetően olyan kémiai reakció, amelyet akkor okoznak, amikor egy vízmolekula működik, hogy egy másik molekulát szétváljon a testben.Az emberi testben sokféle hidroláz létezik, amelyek mindegyike különböző reakciókat okoz.A hidroláz -enzimet EC -ként osztályozzák. 3. Ezeket az enzimeket ezután tovább osztják több alkategóriába, attól függően, hogy milyen kötéseket hajtanak végre a kémiai folyamatok során., vannak olyan test olyan területei, amelyeket a leginkább az ilyen típusú kémiai reakció változtat meg.Ide tartoznak a foszfát -észterek, zsírok, fehérjék, keményítő és nukleinsavak.Ezek a reakciók különféle változásokat okoznak a testben.Ez a folyamat több órát vesz igénybe.Ennek a folyamatnak a reakcióidejét jelentősen befolyásolhatja más tényezők, ideértve a test savas állapotát vagy akár megemelkedett hőmérsékletet is.Ez a munka során a hidroláz -enzim hatásainak sok példája.A zsírok vagy olajok hidrolízis -eljárása során mind a víz, mind a lipáz részt vesz.A lipáz egy másik típusú enzim, amely vízben oldódik.Az ebben az esetben részt vevő kémiai reakció felelős a test zsírégetésének elősegítéséért.E kémiai reakció során a sósav valójában elpárolog, amikor érintkezésbe kerül a fehérjemintákkal.Ez a hidrolízis-eljárás lehetővé teszi a kis fehérjeminták izolálását és elválasztását, lehetővé téve ezeknek a mintáknak a elemzését az orvosok által rendelt laboratóriumi tesztelés során.
A keményítőkkel kapcsolatban használt hidroláz-enzimeket amiláznak nevezzük.E hidrolízis eljárás során a keményítőket a test cukrokra bontja.Ez a kémiai reakció elősegíti az emésztési folyamat energiájának és segédeszközeinek biztosítását.
A nukleinsavak felelősek az egyes személyekben lévő genetikai információk hordozásáért.A hidrolízis folyamatát ezen savakkal együtt használják a DNS anyagának izolálására.Ez lehetővé tette egy új világ megnyitását a genetikai tesztelés területén.