Qu'est-ce qu'un test de caséine?
Un test de caséine est utilisé pour déterminer si une personne est allergique ou sensible à la caséine, une protéine dans le lait.Il existe deux façons différentes de tester cette allergie.Si le test montre que la personne est allergique à la caséine et n'a pas d'autre sensibilité au lait à la place, il devra apporter des modifications de style de vie.La sensibilité ou l'allergie à la caséine peut présenter une variété de symptômes qui varient en gravité.
Il y a un test de caséine qui se fait dans un bureau des médecins en retirant du sang et en le testant pour les anticorps pour la caséine.Plusieurs tests de caséine sur une période de temps peuvent être nécessaires pour obtenir un résultat précis.Un test de caséine de peau peut également être effectué, dans lequel une petite quantité de caséine est insérée dans la peau pour voir si une réaction allergique se produit.
Couper complètement les produits laitiers pendant au moins une semaine peut également servir de test de caséine etest une bonne première étape pour quelqu'un qui pense qu'une sensibilité à la caséine pourrait être une possibilité.Les personnes qui cherchent à couper de la caséine de leur alimentation pour tester une sensibilité ou parce qu'elles ont été diagnostiquées comme des allergiques doivent lire soigneusement les étiquettes sur les aliments pour vérifier les ingrédients du lait et le mot caséine n'importe où sur la liste des ingrédients.Les aliments étiquetés comme végétaliens ne contiennent pas de caséine, mais les aliments sans lactose ne sont pas nécessairement sans caséine.
La gravité de cette allergie varie.Certaines personnes ont des crampes d'estomac, une éruption cutanée, un nez bouché, des démangeaisons et d'autres symptômes inconfortables mais non menaçants.Un petit nombre de personnes sont extrêmement sensibles au point qu'ils peuvent entrer dans un choc anaphylactique qui pourrait entraîner la mort si le lait est consommé.La mesure dans laquelle une personne devra éviter les contacts avec la caséine peut également varier, de pouvoir en consommer de petites quantités parfois à un degré de sensibilité que les aliments transformés sur la même surface que les produits laitiers peuvent provoquer une réaction allergique.
Un certain nombre de nourrissons sont allergiques au lait, y compris l'allergie à la caséine, mais le dépassent en quelques années.Il est possible pour une allergie de se développer à tout âge, donc un test de caséine peut être effectué chaque fois que l'allergie est suspectée.L'intolérance au lactose est la raison la plus fréquente pour que les gens aient des problèmes avec les produits laitiers, et une véritable allergie à la caséine est rare.