Qu'est-ce qu'une carence en sélénium?
La carence en sélénium se développe lorsqu'une personne manque dans la quantité de sélénium dont il a besoin pour aider à maintenir sa santé.Le sélénium est un minéral que le corps utilise pour aider à bien faire fonctionner le système immunitaire.Ce trace minéral aide également à maintenir le fonctionnement de la glande thyroïde comme il se doit.De plus, le sélénium est utilisé dans la production de substances importantes pour les structures cellulaires.Lorsqu'une personne a une carence en sélénium, il peut souffrir d'une gamme de maladies et de conditions, y compris les conditions auto-immunes, les conditions cutanées et les troubles viraux et thyroïdiens.
Le potentiel de développement de troubles auto-immunes est l'une des principales préoccupations pour unpersonne ayant une carence en sélénium.Essentiellement, un trouble auto-immune se produit lorsque le système immunitaire identifie les tissus corporels sains d'une personne comme une substance nocive.Il commence ensuite à attaquer et à détruire ces tissus corporels.Certaines recherches montrent qu'un corps sans assez de sélénium peut être moins capable de gérer le stress, y compris ceux qui sont de nature nutritionnelle et des agents infectieux.Cette sensibilité accrue, selon certains scientifiques, peut être la raison pour laquelle la carence en sélénium met une personne à un risque plus élevé de développer une condition auto-immune.
En plus du développement de troubles auto-immunes, une personne ayant une carence en sélénium peut subir le fonctionnement altéré de sa glande thyroïde, qui est une petite glande située à la base du cou d'une personne.Cette glande est responsable de la production et du stockage d'hormones qui sont importantes dans une gamme de processus corporels, y compris la régulation de la pression artérielle et de la température.La glande thyroïde joue également un rôle dans la régulation de la fréquence cardiaque et le métabolisme.
Parfois, une personne a une carence en sélénium et une malnutrition sévère en même temps.Lorsque cela se produit, une personne peut développer des symptômes tels que la douleur dans les muscles et la faiblesse musculaire.Une personne souffrant de malnutrition et de carence en sélénium peut également subir une décoloration anormale de ses cheveux, de la peau et de ses lits à ongles.
La plupart des gens peuvent obtenir du sélénium adéquat en consommant une alimentation bien équilibrée.Il se trouve dans des aliments tels que les champignons, les graines de moutarde, les graines de tournesol et l'avoine.Une personne peut également obtenir du sélénium en mangeant des œufs, de la dinde, de l'agneau et du foie du mollet.Certaines sources de fruits de mer comprennent les crevettes, la morue, le thon, le flétan et le saumon.Il est important de noter que la quantité de sélénium qu’une personne peut obtenir des sources de plantes dépend des niveaux de sélénium trouvés dans le sol dans lequel ces aliments sont cultivés.Les aliments végétaux cultivés dans des sols déficients en sélénium peuvent ne pas contribuer à des quantités optimales de sélénium au régime alimentaire d'une personne.