Hogyan válasszam ki a legjobb éttermi berendezéseket?

A legjobb éttermi berendezések kiválasztása az étteremben dolgozó emberek, valamint az ügyfélkör, majd az ezeknek az igényeknek megfelelően kielégítő szerelvények megtalálásának alapos és pontos értékelésének folyamatának alapja, valamint az étterem esztétikájának is.Minden ember, aki egy étteremben dolgozik, másképp lép kölcsönhatásba az étterem szerelvényeivel.Ide tartoznak a busz fiúk, az edénymosó, a főszakács és a háziasszony.Ezeknek a munkavállalóknak az igényeit figyelembe kell venni, amikor az éttermi berendezések vásárlási listáját készítik.

Először vegye figyelembe az étterem méretét és az általa nyújtott szolgáltatás típusát.Egy kis étteremnek, amely a tapas -ra specializálódott, szükség lehet néhány egyszerű bisztróasztalra, megfelelő székekkel.Lehet, hogy egy nagy steak ház, amely a finom étkezésre szakosodott, standokra és nagy, önálló asztalokra is szükség lehet.Fontos, hogy amikor az összes berendezést felállítják, az étterem nem érzi magát túl zsúfoltnak vagy túlságosan.Van néhány kivétel, különösen a városi területeken, ahol a hely korlátozott, és az emberek hozzászoktak az étkezésre, amelyek nagyon közel helyezkednek el egymáshoz.

Ezután fontos fontolóra venni, hogy a szerelvények hogyan segítik az étterem működését.Ha vannak olyan állomások, amelyeket a várakozási személyzet használ, akkor győződjön meg arról, hogy jól illeszkednek a hely többi részéhez, és hogy kényelmesen elhelyezkedjenek, lehetővé téve a személyzet számára, hogy a lehető leghatékonyabban dolgozzon.Fontolja meg az étterem bejárati területét.Ehhez a területhez szükség lehet egy háziasszony -állványra és ülésekre az asztalokra váró emberek számára.

Bármely éttermi berendezés megvásárlása előtt győződjön meg arról, hogy illeszkednek -e az étterem szándékos esztétikájához.A megfelelő környezet megteremtése egy étterem számára nagyon trükkös folyamat, és sok étteremtulajdonos belsőépítészeket vesz fel, akik az éttermekre szakosodtak, hogy segítsék őket.Azok számára, akik egyedül járnak, jó értelme kutatni a sikeres éttermek belső esztétikáját, és létrehozni egy könnylemez -fájlt, amelyet inspirációhoz használni kell.Fejlesszen ki egy színpalettát, és győződjön meg arról, hogy az összes étterem szerelvénye jól illeszkedik ehhez a palettához, mielőtt megvásárolja.Ha az étteremnek van egy bizonyos témája, keresse meg az éttermi szerelvényeket, amelyek szó szerint vagy finoman illeszkednek ehhez a témához.