Hogyan válhatok ételstylistává?

Az élelmiszer -stylist elkészíti és elrendezi az ételt, hogy esztétikai szempontból kellemes legyen a csendes fényképek vagy a mozgásfilmek számára.Készítheti ételeket szakácskönyvek, magazinok, televíziós reklámok vagy filmjelenetek számára, de általában nem készíti a tényleges fényképezést vagy a filmezést.Noha nincs konkrét oktatási követelmény, hogy élelmiszer -stylistává váljanak, általában hasznos, ha nagy tapasztalattal rendelkeznek az ételekkel.

Az élelmiszer -stylist karrier megkezdésének egyik leggyakoribb módja a kulináris iskolában való részvétel.A kulináris iskola alapvető ismereteket nyújthat az ételek előkészítéséről és kezeléséről.Kínálhat kurzusokat az élelmiszertudományról is, így tudni fogja, hogyan reagál az étel különböző körülmények között.Ez az ismeretek hasznosak lehetnek a jövőbeli stylist karrierhez, mert tudni fogja, hogy az ételek valószínűleg a hosszú fényképezés vagy a forgatási ülések forró megvilágításán vagy forgatás alatt olvadnak.

Az étterem séfjeként való munka helyettesítheti a kulináris iskolai tapasztalatokat.Ez a módja annak, hogy megtapasztalhassuk, hogy élelmiszer -stylistává váljon, például a tányérok elrendezését vagy a dekoratív köretek hozzáadását.Gyakorolhatja a desszertek stílusát is, hogy üveg kijelzőkbe vagy desszertkocsikba tegye.

Az élelmiszer -élménykészség alkalmazása az élelmiszer -stylistá váláshoz előfordulhat, hogy kidolgoznia kell a munkájának portfólióját.Sok stylist karrierjét úgy kezdi, hogy asszisztensként dolgozik a megalapozott profi élelmiszerstílusoknál.Vegye fel a kapcsolatot a stylistákkal, hogy együtt dolgozzon a kulináris iskolai tanácsadókon keresztül, vagy megközelítse a stylistákat, akik kiadói házakon vagy reklámcégen dolgoznak.Az asszisztenssé válás szakmai tapasztalatokat nyújt Önnek, és lehetővé teszi, hogy fényképeket vagy filmklipeket készítsen egy portfólióhoz.Az asszisztens munkahelyek fizetetlen gyakorlatok lehetnek, vagy nagyon keveset fizethetnek, így szükség lehet egy másik munkára, rugalmas ütemtervvel, miközben tapasztalatokat szerez.

Miközben asszisztensként dolgozik, hálózatba lépjen, és kapjon elérhetőséget az Ön és a stylist ügyfelek számára.Miután megszerezte a klipek portfólióját, használja ezt a kapcsolattartási információt, hogy a jövőben a fő stylist önmagában érdeklődjön a lehetséges munkalehetőségekről.Ez segíthet a szabadúszóban és több ügyfél megszerzésében, így végül teljes munkaidőben élelmiszer-stylistá válhat.

Miután teljes munkaidőben fő stylistként dolgozott, folytathatja a szabadúszóként vagy a szerződéses pozíciókat.Ha inkább a szakácskönyvek készítéséhez szükséges fotókhoz fűződik, vegye fel a kapcsolatot a szakácskönyvekre szakosodott kiadói házakhoz.Forduljon a magazinszerkesztőkhez, ha az élelmiszer -fényképeket cikkekhez vagy magazin borítóinak készítéséhez kívánja.Vegye fel a kapcsolatot a reklámcégekkel is, hogy stylistaként jelentkezzen televíziós vagy nyomtatott hirdetésekben.Ha a film jelenetekhez szeretné stílusozni, vegye fel a kapcsolatot a stúdiókkal vagy a produkciós cégekkel;A munka azonban általában szabadúszó lesz.