Hogyan indíthatok személyes séf -vállalkozást?
A személyes séf -vállalkozás elindításához néhány kulcsfontosságú dologra van szüksége, beleértve a szakácsként végzett tapasztalatokat, a munkavégzési teret és az emberekkel való együttműködést.A vállalkozói szellem is jó dolog.A kulináris művészeti diploma megszerzése nagyon fontos hitelesítő adatok lehet, de helyettesítheti a képzett szakácsokkal való együttműködés évek óta.
Ha egy leendő személyi szakács nem rendelkezik kulináris művészetekkel, akkor fontos, hogy legalább egy kurzust vegyen igénybe a konyhában és az élelmiszerbiztonságban, mielőtt személyes szakács -üzletet indít.Ez segít abban, hogy a séf és bárki, aki neki dolgozik, biztonságban lesz, és hogy az Ön által elkészített ételek biztonságosak lesznek azok számára, akik ezt fogyasztják.A konyhában bekövetkezett baleset vagy egy olyan étkezés, amely az ügyfelet betegnek teszi, nemcsak az embernek károsíthatja, hanem a személyes séf vállalkozásának is véget vethet.
Ha egy séf rendelkezik a személyes séf -üzlet indításához szükséges tapasztalatokkal és képzéssel, szükség lesz egy helyre a főzéshez.Vannak, akik a saját konyhájukat használják.Ez rendben van, amíg az üzlet viszonylag kicsi marad.Ha a vállalkozás bővülni kezd, akkor a séfnek bérelnie kell, vagy akár nagyobb konyhai helyet kell vásárolnia, ahol rengeteg felszerelés van, ahol csapata egyszerre számos megrendelésen dolgozik.
A személyes séf -vállalkozás megkezdése előtt ki kell dolgoznia egy üzleti tervet is.Ez elősegíti az üzlet hatályának összpontosítását, miközben biztosítja, hogy pénzügyi szempontból megvalósítható legyen, és hogy a szakács képes legyen fenntartani az üzletet, miközben fizetést is igényel magának.Miközben felvázolja az üzleti tervet, a személyes szakácsnak el kell döntenie, hogy milyen rést vagy embercsoportokat céloz meg.A szakács bizonyos típusú ételekre, például kóser ételekre, vegetáriánus ételekre vagy a makrobiotikus étrendet követő emberek választékára szakosodott?Ezenkívül nagyon fontos, hogy azonosítsuk a termékek és szolgáltatások felszámításához szükséges árakat.
Ha egy séf teljes üzleti vállalkozását megtervezte és készen áll, itt az ideje elkezdeni az ügyfelek után.A személyes szakács előfordulhat, hogy bevezető díjat kínálhat az emberek érdeklődésére és az új üzlet iránti zümmögés érdekében.A séf azt is érdemes fontolóra venni, hogy pénzt költenek a reklámokra, hogy megkapják a szót a személyes séf -üzletről.