Bagaimana cara memulai bisnis koki pribadi?

Untuk memulai bisnis koki pribadi, seseorang membutuhkan beberapa hal penting, termasuk pengalaman bekerja sebagai koki, ruang untuk bekerja, dan kecintaan bekerja dengan orang -orang.Semangat kewirausahaan adalah hal yang baik untuk dimiliki juga.Memiliki gelar seni kuliner dapat menjadi kredensial yang sangat penting, tetapi dapat diganti dengan bertahun -tahun bekerja dengan koki terlatih.

Jika calon koki pribadi tidak memiliki gelar dalam seni kuliner, penting dia mengambil setidaknya satu kursus dalam dapur dan keamanan pangan sebelum memulai bisnis koki pribadi.Ini akan membantu memastikan koki dan siapa pun yang bekerja untuknya akan aman dan makanan yang Anda siapkan akan aman bagi orang -orang yang mengkonsumsinya.Kecelakaan di dapur atau makanan yang membuat klien sakit tidak hanya dapat menyebabkan kerusakan pada manusia tetapi juga bisa menjadi akhir dari bisnis koki pribadi.

Begitu seorang koki memiliki pengalaman dan pelatihan yang diperlukan untuk memulai bisnis koki pribadi, ia akan membutuhkan ruang untuk memasak.Beberapa orang menggunakan dapur mereka sendiri.Ini bagus selama bisnis tetap relatif kecil.Jika bisnis mulai berkembang, koki mungkin perlu menyewa atau bahkan membeli ruang dapur yang lebih besar dengan banyak peralatan di mana timnya dapat mengerjakan banyak pesanan sekaligus.

Sebelum memulai bisnis koki pribadi, seseorang juga harus mengembangkan rencana bisnis.Ini akan membantu memfokuskan ruang lingkup bisnis sambil juga memastikan bahwa itu layak secara finansial dan bahwa seorang koki akan dapat mempertahankan bisnis sambil juga mengambil gaji untuk dirinya sendiri.Saat menguraikan rencana bisnis, koki pribadi harus memutuskan ceruk atau kelompok orang yang ditargetkannya.Akankah koki berspesialisasi dalam jenis makanan tertentu seperti makanan halal, makanan vegetarian, atau pilihan untuk orang yang mengikuti diet makrobiotik?Juga, sangat penting untuk mengidentifikasi harga untuk membebankan biaya untuk produk dan layanan.

Begitu seorang koki merencanakan seluruh bisnisnya dan siap untuk pergi, sekarang saatnya untuk mulai mengejar klien.Seorang koki pribadi mungkin ingin menawarkan tarif pengantar untuk membuat orang tertarik dan mendapatkan buzz tentang bisnis baru.Koki mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk menghabiskan sejumlah uang untuk iklan untuk menyampaikan berita tentang bisnis koki pribadi.