Mi a turizmus és a vendéglátás menedzsment tanulmányozása?

Az idegenforgalom és a vendéglátás menedzsmentje tanulmányozása az idegenforgalmi programok vagy a vendéglátóipari vállalkozások, például a nagyobb éttermek és szállodák vagy üdülőhelyek működtetésével kapcsolatos ismeretek törekvése.Ez általában egy főiskolai vagy egyetemi üzleti program része, bár gyakran saját iskolájának vagy osztályának tekinthető.Az ilyen program kurzusait általában azoknak szánják, akik érdeklődnek a turisztikai vagy vendéglátóiparban való munkavégzés iránt.Az idegenforgalmi és vendéglátás -menedzsment iskolák által odaítélt diplomák magukban foglalhatják az Alkalmazott Tudomány munkatársait (AAS), a Bachelor fokozatot, az üzleti adminisztráció mesterét (MBA), sőt még a filozófia doktori fokozatát is.A főiskolák és egyetemek gyakran kínálják a tanulmányi területeket.Noha sok iskola megengedheti a hallgatóknak, hogy egy adott pályát folytassanak, akár turizmusra, akár vendégszeretetre szakosodva, ezekben a programokban számos kurzus átfedésben van, és így általában egyetlen tanulmányi területre csoportosítják őket.Az idegenforgalom tanulmányozása általában a több kultúra és ország jobb megértését foglalja magában, míg a vendéglátás menedzsmentje általában inkább egy étterem vagy üdülőhely üzemeltetésével foglalkozik.Mind az idegenforgalom, mind a vendéglátás menedzsmentje azonban a szórakozás szempontjai, és lehet, hogy nagyobb foglalkoztatási lehetőségek vannak valaki számára, aki mindkét területen képzésben részesül.gyakran az iskolától függően változnak.Az idegenforgalmi tanfolyamok gyakran magukban foglalják a különféle kultúrák megismerését, általában a kulturális gyakorlatokra és hagyományokra összpontosítva, amelyek érdeklődhetnek az utazók és a többi ország látogatói számára.Az ilyen típusú kurzusok magukban foglalhatják a földrajz, a multikulturális tanulmányok, a fenntartható turisztikai gyakorlatok és a marketing tárgyait.

A vendéglátás menedzsmentje gyakran kapcsolódik egy olyan vállalkozás működéséhez, amely az élelmiszerek és a vendégek számára, például szállodák, üdülőhelyek számára nyújtott szállást biztosít., és kaszinók.Az ilyen típusú programok tanfolyamai az élelmiszerbiztonsági gyakorlatokra és előírásokra, a reklámozásra, az ügyfélszolgálatra, a pénzügyekre és a menedzsmentre összpontosítanak.Az idegenforgalom és a vendéglátás menedzsmentje általában kapcsolódik abban, hogy az idegenforgalom azzal foglalkozik, ahol az emberek menhetnek, és hogyan akarnak odajutni, és a vendéglátás menedzsmentje a rendeltetési helyükre összpontosít, és mit fog tenni, amíg ott vannak.Számos iskola egyetemi diplomát kínál, például AAS vagy Bachelor diplomát a turizmus és a vendéglátás menedzsmentje területén, míg sok posztgraduális diplomát, például MBA -t vagy PhD -t, üzleti adminisztrációban vannak, amelynek koncentrációja az idegenforgalom és a vendéglátás menedzsmentje.