Melyek a propionsav orvosi felhasználása?
A gyógyszeripari vállalatok általában magukban foglalják a propionsavat a szteroid és nem szteroid gyulladásgátló (NSAID) gyógyszerek készítésében.Alacsony dózisokban a gyártók a savat tartósítószerként és antimikrobiális szerként használják az emberi fogyasztásra előállított élelmiszerekben.Ennek a karboxilsavnak ezek a tartósító tulajdonságai a vegyületet is használják az állatok és a baromfi számára létrehozott élelmiszerekben is.
A propionsav telített zsírsav, három szénmolekulával, és természetesen bizonyos baktériumok termelnek fermentáció során.A vegyületet etilén vagy földgáz felhasználásával szintetikusan is létrehozhatjuk.Természetes állapotukban a propionátok színtelen, olajos folyadék, csípős szagúak.Kalcium- vagy nátrium -sóként történő felhasználás esetén a propionsav színtelen, fehér és kristályosodhat, vagy poros formában, amely könnyen feloldódik a vízben vagy az alkoholban.
A kutatók úgy vélik, hogy a propionsav gátolhatja a prosztaglandin szintézist is.A gyógyszeripari társaságok általában az NSAID -ek összetevőjeként foglalják magukban.Az aszpirin, az ibuprofen és más tőzsdén kívüli és vényköteles gyulladásgátló készítmények általában észterként tartalmaznak propionsavat.Ebben a formában a vegyület a gyógyszer hatóanyagjaihoz kapcsolódik.
A légzési körülményekhez használt flutikazon inhalátorok általában propionsavat tartalmaznak.A vegyület gyakran kíséri a szteroid gyógyszereket, beleértve a tesztoszteront is.Az orvosok általában előírják az emlőrák és a hormonpótló terápia készítményét.Néhány antihisztamin és dekongesztáns kombináció szintén tartalmazza a sav láncait.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a propionsav befolyásolja a testben keringő használható gyógyszer mennyiségét.Ester -csoport nélkül sok gyógyszerszint a véráramban csúcspontja.A vérszint ezután gyorsan csökken, amikor a test kiküszöböli a gyógyszert.A savval kombinálva a szteroidok és más gyógyszerek hosszabb ideig maradnak a testben.
A propionátok savas tulajdonságai antimikrobiális aktivitást biztosítanak egyes baktériumok ellen.A propionsavat gyakrabban használják a gombás és penésznövekedés megelőzéséhez.Savas jellege lehetővé teszi, hogy behatoljon a mikroorganizmusok sejtjeibe, és a citoplazmába való belépés után a sav csökkenti a sejt pH -ját.Ez gátolja a sejtek normális működését és növekedését, és halált okoz.Ezek a tulajdonságok hasznossá teszik az anyagot az élelmiszer -termékek megőrzéséhez.
Az ipari pékek általában magukban foglalják a propionsavat kalcium- vagy nátrium -só formájában, mint penészrátrát.A gyártók beépítik azt a kenyér, sütemény és egyéb pékáruk tésztájába.A sajtipar propionsavat is használ a feldolgozott termékekben.Az állattenyésztés és a baromfi élelmiszergyártók tartósítószerként tartalmazzák azt, míg a gazdálkodók és a gazdaságok gyakran hozzáadják a vegyületet az állati ivóvízhez.