Apa penggunaan medis asam propionat?

Perusahaan farmasi biasanya termasuk asam propionat dalam formulasi obat steroid dan antiinflamasi (NSAID) steroidal dan nonsteroid.Dalam dosis rendah, produsen menggunakan asam sebagai pengawet dan sebagai agen antimikroba dalam makanan yang diproduksi untuk konsumsi manusia.Sifat pengawet dari asam karboksil ini juga menggunakan senyawa dalam makanan yang dibuat untuk ternak dan unggas menguntungkan.

Asam propionat adalah asam lemak jenuh dengan tiga molekul karbon dan diproduksi secara alami oleh bakteri tertentu selama fermentasi.Senyawa ini juga dapat dibuat secara sintetis menggunakan etilena atau gas alam.Dalam keadaan alami mereka, propionat adalah cairan yang tidak berwarna, berminyak yang memiliki bau yang menyengat.Ketika digunakan sebagai garam kalsium atau natrium, asam propionat mungkin tidak berwarna, putih dan mengkristal, atau dalam bentuk bubuk yang mudah larut dalam air atau alkohol.

Peneliti percaya bahwa asam propionat juga dapat menghambat sintesis prostaglandin.Perusahaan farmasi biasanya memasukkannya sebagai bahan di NSAID.Aspirin, ibuprofen, dan persiapan anti-inflamasi yang dijual bebas dan meresepkan asam propionat sebagai ester.Dalam bentuk ini, senyawa menempel pada bahan aktif obat.

Inhaler fluticasone yang digunakan untuk kondisi pernapasan biasanya mengandung asam propionat.Senyawa ini sering menyertai obat steroid, termasuk testosteron.Dokter umumnya meresepkan formulasi untuk kanker payudara dan terapi penggantian hormon.Beberapa kombinasi antihistamin dan dekongestan juga mengandung rantai asam.

Studi menunjukkan asam propionat mempengaruhi jumlah obat yang dapat digunakan yang beredar dalam tubuh.Tanpa kelompok ester, banyak tingkat obat memuncak dalam aliran darah.Kadar darah kemudian dengan cepat menurun saat tubuh menghilangkan obat.Ketika dikombinasikan dengan asam, steroid dan obat -obatan lainnya tetap di dalam tubuh untuk periode waktu yang lebih lama.

Sifat asam propionat memberikan aktivitas antimikroba terhadap beberapa bakteri.Asam propionat lebih umum digunakan untuk pencegahan pertumbuhan jamur dan jamur.Sifat asamnya memungkinkannya menembus sel -sel mikroorganisme, dan setelah masuk ke dalam sitoplasma, asam mengurangi pH seluler.Ini menghambat fungsi dan pertumbuhan sel normal, menyebabkan kematian.Sifat -sifat ini membuat zat ini bermanfaat untuk melestarikan produk makanan.

Baker industri biasanya termasuk asam propionat dalam bentuk kalsium atau garam natrium sebagai pencegah cetakan.Produsen memasukkannya ke dalam adonan roti, kue, dan makanan panggang lainnya.Industri keju juga menggunakan asam propionat dalam produk olahan.Produsen makanan ternak dan unggas memasukkannya sebagai pengawet, sementara petani dan peternak sering menambahkan kompleks ke air minum hewani.