Bagaimana cara masuk ke rekayasa makanan?
Karier di bidang rekayasa makanan berarti menggunakan teknologi untuk mengembangkan kemasan makanan, proses, atau mesin;mengawasi kemasan dan penyimpanan makanan;meningkatkan produksi pangan;atau bekerja untuk memastikan dan meningkatkan keamanan pangan.Anda biasanya membutuhkan pendidikan sekolah menengah dan latar belakang mengambil kursus sains dan matematika untuk masuk ke program gelar sarjana terkait dalam persiapan untuk karier ini.Minimal gelar sarjana diperlukan untuk beberapa pekerjaan di bidang ini, dengan teknologi makanan, mikrobiologi, atau teknik di antara jurusan yang paling umum.Namun, mendapatkan gelar sarjana dapat memperluas pilihan karier Anda.Selain itu, beberapa pengalaman dalam industri makanan mungkin terbukti bermanfaat ketika Anda melamar pekerjaan ini, tetapi itu tidak selalu diperlukan.
Dalam kebanyakan kasus, Anda akan membutuhkan ijazah sekolah menengah untuk masuk ke rekayasa makanan, meskipun pengembangan pendidikan umum reg;(GED ) Diploma mungkin cocok juga.Kursus yang Anda ikuti di sekolah menengah akan membantu Anda mempersiapkan diri untuk kuliah, dan nilai Anda kemungkinan akan membantu Anda mendapatkan penerimaan ke College of Choice Anda.Namun, ada beberapa kursus yang mungkin terbukti sangat membantu untuk mempersiapkan karier ini.Mereka termasuk kursus dalam biologi, kimia, dan fisika.Kursus matematika canggih biasanya penting juga.
Pendidikan perguruan tinggi umumnya diperlukan ketika Anda ingin masuk ke rekayasa makanan, dan Anda mungkin perlu mendapatkan setidaknya gelar sarjana.Program gelar yang paling umum termasuk teknologi makanan, mikrobiologi, dan teknik.Misalnya, jika Anda ingin bekerja dalam karier yang melibatkan kontak langsung dengan makanan, Anda dapat memilih untuk mendapatkan gelar teknologi makanan.Untuk bekerja dengan keamanan pangan dan aspek biologis dari produksi pangan, Anda dapat memilih gelar mikrobiologi.Gelar teknik dapat membuktikan pilihan yang baik jika mesin yang digunakan dalam produksi makanan lebih menarik bagi Anda daripada aspek lainnya.
Gelar sarjana sering kali merupakan kredensial yang cocok untuk memulai karir di bidang teknik makanan.Namun, Anda dapat menemukan bahwa Anda memiliki lebih banyak peluang untuk pekerjaan dan kemajuan di dalam perusahaan yang mempekerjakan Anda jika Anda mendapatkan gelar sarjana.Misalnya, Anda dapat dipekerjakan sebagai manajer teknik atau insinyur proyek dengan gelar sarjana, tetapi banyak pengusaha akan lebih suka gelar tingkat pascasarjana jika Anda ingin menjadi direktur pengembangan produk atau manajer teknik proyek proses kimia.Gelar Master biasanya membuka pintu untuk lebih banyak peluang, tetapi Anda mungkin memiliki peluang paling banyak dengan gelar doktor.
Anda mungkin tidak perlu pengalaman untuk mendapatkan pekerjaan entry-level dalam rekayasa makanan, tetapi banyak pengusaha akan mengharapkan Anda untuk mendapatkan pengalaman luas sebelum Anda melamar pekerjaan dengan lebih banyak tanggung jawab dan upah yang lebih tinggi.Untuk meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan pekerjaan yang Anda inginkan saat Anda keluar dari perguruan tinggi, Anda mungkin sebaiknya berpartisipasi dalam magang terkait sebelum atau setelah Anda lulus dari perguruan tinggi.Anda juga dapat mencari pengalaman industri makanan melalui pekerjaan paruh waktu.Misalnya, bekerja di dapur restoran atau di pabrik produksi makanan dapat memberi Anda sedikit pengalaman yang membantu Anda mendapatkan pekerjaan pertama Anda.