Apa itu katering hotel?

Katering hotel adalah seseorang yang mengelola layanan katering dan acara untuk sebuah hotel.Biasanya, katering hotel didukung oleh staf besar yang mencakup banyak asisten yang membantu tugas katering berjalan dengan lancar.Banyak orang di posisi katering hotel telah menerima pelatihan katering melalui sekolah perdagangan, meskipun beberapa telah bekerja di jajaran industri katering untuk tiba di posisi pengawasan.Jenis pekerjaan ini membutuhkan tingkat perhatian yang sangat tinggi terhadap detail bersama dengan kemampuan untuk mengelola berbagai tugas secara bersamaan.

Banyak hotel besar memiliki fasilitas untuk fungsi, dan beberapa memiliki staf katering yang mengelola fasilitas tersebut.Ketika orang ingin mengadakan acara di hotel, mereka bekerja dengan katering hotel untuk mengembangkan perencanaan acara tersebut.Ini dapat berkisar dari resepsi pernikahan hingga lokakarya bisnis.Setiap detail perencanaan diawasi dan dikelola oleh katering, dan katering juga dapat membawa pekerja kontrak untuk berbagai aspek fungsi.sistem, dan persyaratan lain yang perlu dipenuhi.Katering hotel juga dapat menangani layanan makanan umum untuk hotel.Ini dapat mencakup menu katering dengan opsi layanan kamar untuk tamu hotel, bersama dengan menu untuk layanan sisi kolam renang dan layanan bar, dan juga dapat mencakup mengawasi ruang makan hotel.

Beberapa hotel mampu menyelenggarakan beberapa acara sekaligus, yang manaDapat memberikan tuntutan berat pada staf katering karena anggota staf harus dapat berkoordinasi untuk membuat semua acara berjalan dengan lancar.Bahkan jika sebuah hotel hanya memiliki satu area acara, katering hotel sering dalam proses merencanakan beberapa acara sekaligus.Perangkat lunak komputer sering digunakan untuk membantu perencanaan dan manajemen sehingga tidak ada detail yang diabaikan.

Katering yang terampil menikmati bekerja dengan makanan dan seringkali merupakan koki yang kompeten, bahkan jika mereka tidak secara pribadi memasak untuk acara.Mereka juga pandai dalam hubungan masyarakat dan merasa nyaman bekerja dengan orang -orang dan memenuhi kebutuhan mereka.Orang -orang seringkali sangat peduli dengan peristiwa, terutama acara besar seperti pernikahan, dan katering adalah poin penting orang yang harus dapat mengatasi kekhawatiran di berbagai tahap perencanaan.Memiliki hasrat untuk mengorganisir juga bisa sangat penting bagi seseorang yang bekerja sebagai katering hotel, dan juga penting untuk dapat mengawasi dan mengoordinasikan banyak karyawan dan kontraktor.