Apa itu pabrik basah?

Pabrik basah adalah proses produksi biji -bijian sereal dan mesin yang digunakan untuk penggilingan basah.Proses penggilingan basah melibatkan penggunaan air untuk memecah biji -bijian sebelum penggilingan.Ini memungkinkan bagian -bagian gandum individual untuk terpisah satu sama lain untuk memanen lebih mudah.Proses pabrik basah adalah metode umum untuk memanen biji -bijian untuk komponen makanan, tetapi penggilingan kering lebih umum untuk produksi tepung atau etanol.

Adalah umum untuk menggunakan pabrik basah pada berbagai bahan pakan berbeda yang biasa disebut biji sereal.Ide dasarnya adalah bahwa bahan melembut dan rusak di dalam air.Ketika bahan pakan digiling, dibutuhkan lebih sedikit energi untuk menghilangkannya karena sudah lunak, dan akan lebih mudah dipecah menjadi potongan -potongan konstituennya.menjadi bubur.Makanan ditempatkan di dalam tangki yang diisi dengan air hangat dan dibiarkan duduk selama satu hingga dua hari.Saat berada di dalam air, makanan melembutkan saat ikatan protein internal mulai rusak.Air ini umumnya memiliki sejumlah kecil sulfur dioksida yang dicampur. Ini mencegah makanan hangat dan lembek dari tumbuh bakteri berbahaya.Setelah bubur meninggalkan tangki, air yang kaya pati dimurnikan dan kental untuk digunakan dalam makanan hewani atau fermentasi.

Buburnya sangat kasar untuk menyelesaikan pembubaran dasarnya.Ini menghasilkan mash yang hangat dan basah yang hampir seragam dalam konsistensi.Selama tahap ini, setiap kuman yang masih melekat pada produk makanan terpisah.Dalam biji -bijian, kuman adalah bagian dari benih yang benar -benar akan tumbuh menjadi tanaman lain.Bagian biji -bijian ini digunakan untuk menciptakan sebagian besar minyak nabati.

Langkah selanjutnya dalam proses pabrik basah adalah pemisahan kuman dari sisa bubur.Bubur ditempatkan ke dalam tangki siklon dan berputar.Kepadatan kuman yang lebih rendah memungkinkannya untuk memisahkan dari sisa bahan sehingga dapat ditarik keluar dari campuran.

Bubur sekarang terutama terdiri dari serat, pati dan gluten.Bahannya ditumbuk lagi, kali ini sangat menyeluruh.Setelah menggiling, campuran bergerak di atas serangkaian layar, memisahkan serat dari yang lain.Serat ini disaring beberapa kali lagi untuk memastikan kemurnian relatifnya, dan kemudian dibuat menjadi pakan ternak.

Gluten dan pati memasuki centrifuge, di mana gluten kepadatan bawah keluar dari pati.Gluten diubah menjadi beberapa produk, baik untuk manusia maupun hewan.Pati dikonversi menjadi produk seperti tepung jagung atau diproses menjadi sirup jagung dan dekstrosa.