Apa itu industri pengolahan daging?

Industri pemrosesan daging mencakup bisnis, orang, atau entitas apa pun yang memiliki andil dalam pemrosesan daging, distribusi dan penjualan produk akhir, dan bahkan iklan produk tersebut.Memproses daging melibatkan pembantai hewan, memotong daging, memeriksanya untuk memastikan aman untuk dikonsumsi, mengemasnya, memprosesnya menjadi produk lain seperti sosis atau daging makan siang, mengirimkannya ke toko, dan menjualnya kepada pelanggan.Peternak yang memelihara hewan juga dapat dianggap sebagai bagian integral dari industri pengolahan daging, karena mereka akan memasok bahan baku untuk membuat produk makanan tertentu.

Tukang daging adalah bagian penting dari industri pengolahan daging, karena orang -orang ini bertanggung jawab untuk membersihkan dan memotong daging dari bangkai hewan.Tukang daging sering bekerja di rumah jagal, lokasi di mana ternak dan hewan lain dibunuh, dikuliti, dan dibersihkan sehingga daging dapat digunakan untuk makanan.Seorang tukang daging juga dapat bekerja di toko kelontong atau pasar daging, memotong daging yang dipesan dari distributor.Namun, industri pengolahan daging adalah entitas terpisah dari industri pengemasan daging;Pemrosesan melibatkan pengambilan daging dalam bentuk mentahnya dan mengubahnya menjadi produk lain yang dapat dipasarkan, aman untuk dikonsumsi, dan menarik bagi konsumen.Sosis, misalnya, kadang-kadang dijual dalam paket seperti tabung yang disegel di kedua ujungnya dengan jepitan logam.Hot dog dijual dalam tandan delapan dalam banyak kasus, dan biasanya terkandung dalam kantong plastik.Daging makan siang dapat dikemas dengan sejumlah cara berbeda tergantung pada ukuran dan jumlah daging yang dijual.

Mengiklankan daging olahan bisa menjadi tantangan, terutama dalam masyarakat yang menghargai nutrisi daripada rasa atau kemudahan penggunaan.Daging olahan bisa tidak sehat dalam banyak kasus karena bahan kimia yang ditambahkan ke daging selama pemrosesan, serta lemak dan kolesterol yang melekat dalam konsumsi daging.Pengiklan dapat disewa untuk menekankan manfaat nutrisi dari daging olahan, serta keunggulan lain dari produk, untuk menunjukkan kepada konsumen kerugian tidak lebih besar daripada manfaat potensial dari pembelian produk.Pengiklan juga dapat membuat logo, merancang karya seni untuk kemasan, mengembangkan slogan, dan banyak lagi.