Cos'è un cambiamento chimico?

Una sostanza subisce un cambiamento chimico quando la sua struttura molecolare viene modificata aggiungendo energia alla sostanza o mescolando due sostanze insieme.In entrambi i casi, i legami chimici all'interno della struttura atomica vengono rotti e si riprendono per formare un'altra sostanza.La nuova sostanza di solito ha proprietà fisiche e chimiche diverse rispetto all'originale.

Esistono due tipi di cambiamenti nella chimica.Un cambiamento fisico è quando la forma della sostanza cambia, come le normali fase cambia nell'acqua a causa della temperatura.Quando la temperatura aumenta dal punto di congelamento dell'acqua, cambia dalla forma solida di acqua, ghiaccio;in forma liquida, acqua;In forma gassosa, vapore.

Un cambiamento chimico si verifica quando una sostanza viene trasformata in un'altra sostanza a livello atomico e le reazioni chimiche possono essere classificate in quattro gruppi.Una reazione di sintesi si verifica quando due o più materiali semplici sono combinati per creare un terzo materiale più complicato.Una reazione di decomposizione è la rottura di una sostanza più complessa nelle sue parti semplici.Nelle reazioni a sostituzione singola, un elemento ha sostituito un altro elemento in un materiale più complesso per creare una nuova sostanza.Le reazioni a doppia sostituzione sono simili alle reazioni a sostituzione singola, solo con due elementi in un materiale che sostituisce due elementi in un altro composto per rendere il materiale finale.

Le leggi della massa ed energia si affermano che né la massa né l'energia sono create o distrutte, è cambiato solo in uno stato diverso.Pertanto, i cambiamenti chimici sono anche classificati per ciò che accade all'energia a seguito della reazione.Le reazioni endotermiche assorbono l'energia, di solito calore o energia elettrica.Le reazioni esotermiche producono energia, facendo sentire calda la sostanza a causa dell'energia proveniente dai legami chimici delle sostanze.

Esistono diversi modi per dire se si è verificato un cambiamento chimico.Un cambiamento nel colore di una sostanza può significare che ha avuto luogo un cambiamento chimico.I colori mutevoli delle foglie in autunno, il marrone rossastro della ruggine e la doratura della carne di una mela sono tutti esempi di cambiamenti chimici mostrati dai cambiamenti di colore in una sostanza.

Un cambiamento nell'odore di una sostanza può ancheSii un segno che ha avuto luogo un cambiamento chimico.L'odore solforico delle uova marce e l'odore del latte viziato sono segni che le uova e il latte hanno subito reazioni chimiche.Mentre l'odore è, forse, più evidente, potrebbero esserci anche altre indicazioni visibili di tale cambiamento.

A differenza dei cambiamenti fisici, i cambiamenti chimici sono irreversibili.Sfruttare una lattina di alluminio con il piede è un cambiamento fisico.Teoricamente, è possibile rimuovere le ammaccature e le rughe messe in alluminio e riportarlo allo stato originale.Bruciare un pezzo di carta è un cambiamento chimico.Una volta bruciato, non può essere incombustato.