ヒスタミン不耐性とは何ですか？

histamineヒスタミンを含む食品を摂取する場合のアレルギー反応と同様のヒスタミン不耐性の症状を経験します。体は自然にヒスタミンを分解するのに役立つ酵素を生成しますが、ヒスタミン不耐症のある酵素はこれらの酵素のレベルが低いです。これらの酵素が十分にない場合、体はヒスタミンを適切に迅速に分解できないため、高レベルのヒスタミンが蓄積し、多くの異なる症状を引き起こす可能性があります。腫れ、頭痛、下痢、胸焼け。一部の人々は、心拍数の増加、胸痛、喘息発作、パニック発作など、より深刻な症状を経験します。これらの症状は、ヒスタミン不耐性以外の他の多くの状態を示す可能性があるため、この状態を診断するのが難しい場合があります。症状は通常、ヒスタミンが体内に徐々に蓄積するときに現れるため、患者にヒスタミン不耐症を持っていると疑っている医師は、通常、より深刻な状態を排除した後に症状が改善するかどうかを確認するために、患者を数週間低ヒスタミン食に入れます。Histamineを含まない食事は、ヒスタミン不耐症と診断された患者の治療の主な形態です。一部の薬物はヒスタミンを代謝する酵素の機能に悪影響を与える可能性があるため、患者が現在服用している薬について医師に伝えることが重要です。ビタミンCおよびB

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は、ヒスタミンの分解に関与する主要な酵素の1つであるジアミンオキシダーゼを奨励するため、役立ちます。店頭および処方の抗ヒスタミンは、症状を軽減するのに役立ち、患者が誤ってヒスタミンを含む食物を食べると症状を防ぐことができるため、不耐症の患者に役立ちます。ヒスタミンが豊富な食品は、不耐性のある人によって完全に避けるべきです。発酵チーズ、醤油、ザワークラウトなどの発酵野菜製品は、すべて症状を引き起こす可能性があります。多くの肉、鶏肉製品、魚もヒスタミンが多く、鶏肉、貝、ソーセージ、ハムが主な犯罪者です。厳密なヒスタミンを含まない食事をしている患者は、柑橘類の果物も避けるべきです。これらの果物には実際にはヒスタミンが含まれていませんが、体がより多くのヒスタミンを自然に放出する可能性があります。さらに、あらゆる種類のアルコールは、ジアミンオキシダーゼの活性を低下させる可能性があります。患者は、ヒスタミンを含む食品や赤ワインを食事から切断した後も不耐性の症状を経験している場合、完全にアルコールを避ける必要があります。