Hoe word ik een garde kribbe?

Een chef -kok Garde Manager is een persoon die verantwoordelijk is voor een specifiek deel van een keuken waar koud voedsel wordt bereid of anderszins wordt opgeslagen voordat ze aan klanten worden geserveerd.Salades en paardendoeuvres worden meestal bereid en opgeslagen, en de chef -kok in dit gebied zal dergelijke voedingsmiddelen vaak bereiden.Er zijn een paar verschillende manieren om een Garde Manger te worden: je kunt worden ingehuurd om in een restaurantkeuken te werken en te leren op het werk, of je kunt je inschrijven voor een culinaire school die je de vaardigheden zal leren die nodig zijn om een garde manger te worden.

Als u ervoor kiest om een garde-krang te worden door een baan in een restaurantkeuken te krijgen, moet u waarschijnlijk beginnen met een instappositie zoals een vaatwasser.Zodra u een baan beveiligt, moet u hard werken en punctueel en verantwoordelijk zijn.Managers zullen hardwerkende werknemers kiezen om schaduw meer ervaren keukenpersoneel te beschadigen;Dit is een goede manier om een stage- of taakschaduwpositie te krijgen met een chef -kok.Een chef-kok kan je helpen een garde-manger te worden door je de verantwoordelijkheden van de functie te leren, en als een garde manger al in dienst is bij het restaurant, kun je hem of haar in plaats daarvan in de schaduw stellen.Word een garde -krang door naar een culinaire school te gaan.Dergelijke scholen zullen je voorbereiden om elke positie in de keuken te werken, en je kunt verschillende keukenposities proberen om degene te vinden die het beste bij je past.Hoewel veel studenten op een culinaire school ambities hebben om chef -kok te worden, is het een verstandige beslissing om in het begin te proberen een garde -manger te worden, zodat je je een weg kunt banen door de gelederen in de keuken.Sommige mensen kiezen ervoor om van de Garde Manger -positie een carrière te maken, en veel chef -koks worden er uitzonderlijk goed in;Het loon is misschien niet zo goed als dat van een chef -kok, maar het zal mogelijk zijn om in veel restaurants een goed brood te verdienen.

Een interesse in culinaire kunsten zal nodig zijn, en je kunt beginnen met je voorbereiden om een garde -krang te worden door alleen te koken in je thuiskeuken.Probeer nieuwe recepten en technieken in uw eigen keuken, zodat u beter voorbereid bent op de ontberingen van het werk zodra u wordt aangenomen in een professionele restaurantkeuken.