Wat is een aardappelgewas?

Een aardappelgewas is een commercieel voedselgewas dat te koop is gekweekt in rauwe of bewerkte voedselproducten.Boeren die aardappelen kweken, kunnen ze direct of via een makelaar verkopen, of kunnen ze op contract produceren voor een voedselfabrikant of restaurantketen.Prijzen kunnen van jaar tot jaar variëren, afhankelijk van de beschikbaarheid, de vraag van de consument en andere marktomstandigheden.Andere gewassen kunnen naast aardappelen worden geproduceerd om de opties te diversifiëren, en sommige boerderijen produceren een reeks aardappelvariëteiten.

Deze knollen zijn inheems in Zuid -Amerika, waar ze al duizenden jaren worden gecultiveerd en in een aantal verschillende worden gekweektvariëteiten.In grote lijnen zijn ze verdeeld in zetmeelachtige en wasachtige types, die nuttig kunnen zijn voor het maken van verschillende soorten voedingsmiddelen zoals gebakken, gefrituurde en aardappelpuree.Bij de selectie van een goede variëteit voor een aardappelgewas moet de boer nadenken over vraag, gemak van groei en prestaties uit het verleden op de boerderij.

Rauwe aardappelen kunnen in bulk worden verkocht voor distributie aan supermarkten, restaurants en andere faciliteitendie ze zal verwerken.In andere gevallen kan het aardappelgewas worden gepland voor verwerking om producten zoals chips, bevroren aardappelproducten te maken die kunnen worden gebakken of gebakken, aardappelzetmeel en gerelateerde bewerkte voedselingrediënten.Boeren verbouwen hun gewas vegetatief, met behulp van start van zaadaardappelen waarvan bekend is dat ze goed presteren en gewassen van uniforme grootte en kwaliteit produceren.

De omstandigheden op een aardappelboerderij omvatten zandige tot leemachtige bodem en koele groeiomstandigheden.Boerderijen met extreme hitte of natte grond zijn niet geschikt voor een aardappelgewas.Knollen worden meestal geplant nadat de laatste kans op vorst voorbij is en toegestaan om in het oogstseizoen te groeien, wanneer mechanische combinaties het proces van het opgraven van de knollen kunnen stroomlijnen en ze klaar kunnen maken voor verkoop.Na de oogst kan het veld worden behandeld en gekleed om het voor het volgende jaar te bereiden.

Net als andere commerciële voedselgewassen, kan het aardappelgewas kwetsbaar zijn voor infecties met schimmel en micro -organismen naast knaagdierplanten en andere problemen.Deze kunnen alle of een deel van een gewas wegvagen en leiden tot substantiële verliezen, een reden waarom de boer ervoor kan kiezen om de landbouwverzekering te houden.Natuurlijke methoden van ongediertebestrijding kunnen metgezel planten omvatten om ongedierte te beheersen of het aanmoedigen van roofvogels om zich te voeden met knaagdieren.Het is ook mogelijk om gewassen te spuiten en te behandelen om deze problemen aan te pakken, in welk geval ze niet in aanmerking komen voor biologische certificering, een zorg voor sommige boeren.