Wat is een anaerobe?

Een anaerobe is een organisme dat in staat is om in een omgeving zonder zuurstof te bloeien, en in sommige gevallen misschien een omgeving nodig heeft met beperkte of geen zuurstof om te leven.Veel anaëroben zijn micro -organismen, maar sommige grotere organismen zijn ook anaërobe, zoals de massieve tubeworms die in de buurt van hydrothermische ventilatieopeningen worden gevonden.Anaerobes zijn om een aantal redenen interessant voor de mens, niet in de laatste plaats dat sommigen infecties en ziekten kunnen veroorzaken wanneer het wordt ingenomen door mensen.

Een echte anaerobe staat bekend als "obligate", omdat het een omgeving nodig heeft zonder zuurstof, enHet kan niet overleven in gebieden met atmosferische zuurstof.Facultatieve anaëroben kunnen daarentegen leven in gebieden met verschillende niveaus van zuurstof en profiteren van veranderende omstandigheden.Andere soorten anaëroben hebben zuurstofvereisten die verschillen van de norm, zoals microaerofiele organismen, die lage zuurstofniveaus nodig hebben om te leven.

Sommige van deze organismen gebruiken fermentatie om energie te verzamelen, terwijl anderen anaërobe ademhaling kunnen gebruiken, waarin gasuitwisseling kanvindt plaats met andere gassen dan zuurstof.De aerobe organismen zullen clusteren in de buurt van het oppervlak van de cultuur, zodat ze toegang hebben tot zuurstof, terwijl de obligate anaëroben zich op de bodem vestigen.Facultatieve, microaerofiele en gerelateerde organismen zullen zich over het midden van de cultuur verspreiden om de zuurstofverzadigingsniveaus te vinden die ze nodig hebben.

In staat om in water te leven maakt van een organisme niet noodzakelijkerwijs een anaerobe, hoewel water een vloeistof is.In feite bevat water vrij veel opgeloste zuurstof, en als gevolg daarvan vereisen de meeste organismen die in water leven zuurstof om te leven, hoewel ze toegang krijgen tot zuurstof anders dan het gebied van oppervlaktewoning.Vissen voeren bijvoorbeeld gasuitwisseling uit met hun kieuwen, pompen water door de kieuwen en het vangen van de opgeloste zuurstof terwijl deze voorbijgaat.

In sommige gevallen kan een anaerobe ziekte bij mensen veroorzaken.Botulinumtoxine wordt bijvoorbeeld gemaakt door anaërobe bacteriën die kunnen leven in ingeblikt voedsel dat besmet is geraakt.Andere anaëroben kunnen eigenlijk nuttig zijn, zoals in het geval van organismen die melk fermenteren om yoghurt, kaas en andere zuivelproducten te creëren.Fermentatie is ook de sleutel tot de productie van wijn en bier.Een anaerobe kan ook worden gebruikt bij de productie van een breed assortiment chemicaliën en andere nuttige producten, met behulp van een bioreactor waarin een gecontroleerde omgeving die vriendelijk is voor het organisme kan worden gehandhaafd.