Ano ang culinary arts?

Ang pagluluto ay maaaring parang ang negosyo ng humdrum ng pang -araw -araw na buhay.Karamihan sa mga tao ay kailangang magkaroon ng ilang kasanayan sa pagluluto upang makarating sa pang -araw -araw na pamumuhay, kahit na ang ilan ay napakahusay lamang sa paghahanap ng pagkain na handa na upang maiwasan nila ang pagluluto.Kapag ang mga tao ay dalubhasa sa paghahanda ng mga pagkain, hindi lamang ito gumagana kundi sining, at ang culinary arts ay tumutukoy sa lahat ng mga patlang na may kinalaman sa pagluluto ng pagkain o sa iba pang trabaho na may kaugnayan sa pagluluto.

Ang karamihan sa mga tao ay nag -iisip ng mga chef o lutuin bilang mga espesyalista sa culinary arts, at sa katunayan marami sa kanila.Ang ilan ay nakumpleto ang pagsasanay alinman sa mga restawran o sa mga culinary school upang malaman kung paano maging mahusay na lutuin.Karaniwan silang hindi lamang may kakayahang ihanda ang paminsan -minsang mahusay na pagkain, ngunit natutunan nila kung paano magplano ng mga pagkain, menu, at kung paano magpatakbo ng mga kusina o mangasiwa ng iba pang mga lutuin na gagana doon, tulad ng mga linya ng chef, sous chef at pastry chef.Ang mga nangungunang chef sa mga restawran ay maaari ring sanayin sa kung paano bumili ng pagkain at panatilihing stock ang kanilang mga restawran, kahit na ang responsibilidad na ito ay maaaring mahulog sa iba.Ang mga tao ay maaaring hindi palaging nangungunang mga chef ngunit maaaring gumana para sa isang nangungunang chef at magsagawa ng iba't ibang mga tungkulin sa isang kusina mula sa paghahanda ng pagkain para sa pagluluto sa mga kawani ng isang tiyak na istasyon ng pagluluto.

Ang mga manggagawa sa mga restawran na hindi nagluluto ay bahagi pa rin ng culinary arts, at maaaring magkaroon sila ng iba't ibang mga trabaho.Ang ilan ay maaaring magbukas o magpatakbo ng mga restawran, habang ang iba ay mga miyembro ng kawani ng paghihintay.Ang mga restawran ay nangangailangan ng mga tagapamahala, host o hostesses, buspersons, bartender, sommelier, at iba pang mga eksperto na patuloy na tumatakbo.

Hindi kinakailangan na magtrabaho sa isang restawran upang magkaroon ng karera na dalubhasa sa culinary arts.Ang ilang mga tao ay mga chef sa kusina sa mga ospital, kulungan, o mga pasilidad sa pangmatagalang pangangalaga.Ang mga espesyalista sa culinary arts ay maaaring pamahalaan ang mga kadena ng mga restawran o gawin ang lahat ng pagbili para sa anumang pasilidad na kailangang makagawa ng pagkain.Ang ilang mga tao sa mga patlang na ito ay nagkakaroon ng mga recipe para sa mga naproseso na pagkain, at alamin kung paano gawin ang pinakamahusay na pagtikim na mga inihanda na pagkain na masisiyahan sa mga tao sa bahay.

Ang isang karera sa culinary arts ay maaaring higit pa tungkol sa paghikayat sa iba na tamasahin ang mga pagkain o pahalagahan ang ilang mga uri ng pagluluto.Ang mga nagsusulat ng mga cookbook ay maaaring hindi gumana sa isang restawran ngunit nagtipon o nagbago ng mga recipe na tatangkilikin sa simula o advanced na mga lutuin.Ang mga manunulat ay maaari ring kritikal na pagkain dahil handa ito sa iba't ibang mga restawran, at ang mga kritiko ng pagkain at alak ay madalas na naisip bilang mga masters ng culinary arts din.